Domaine Entre-Deux-Monts Pinot Wit 'Blend van 4 Pinot variëteiten' 2018

België|Heuvelland
Deze Belgische parel kreeg een gouden medaille en de titel van Beste Belgische Wijn. En die heeft hij niet gestolen. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte.
€12,95
Deze Belgische parel kreeg een gouden medaille en de titel van Beste Belgische Wijn. En die heeft hij niet gestolen. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Chardonnay, Sieger

Bodem

Zandleem gemengd met Diestiaans zand, ijzerzandsteen en silexkeien en –grint

Vinificatie

De manueel geoogste druiven worden zacht geperst waarna de gisting opgestart wordt. De temperatuur wordt op 15/16°C gehouden. Na de gisting wordt de wijn nog 5 maanden op de fijne lies gehouden en regelmatig gebâtonneerd.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, Frisse salades, geitenkaas, gevogelte, visgerechten

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2021

Klimaat en locatie

Regio

Heuvelland
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white
Appley white
Peachy white
Hallo,
heb je de wettelijke
*

leeftijd om een glaasje te drinken?
*18+

Entre-Deux-Monts

De naam zegt het al: Entre-Deux-Monts bevindt zich tussen twee bergen. Specifieker: de karakteristieke Rodeberg en Zwarteberg van het Heuvelland. Het domein zelf is het resultaat van drie generaties: grootvader had er het land, vader kwam met het idee om er een wijngaard te beginnen en zoon Martin Bacquaert had als wijnbouwer de nodige kennis om er iets moois van te maken. Vandaag produceren ze er vooral mousserende wijn.

Ontdek Entre-Deux-Monts
Copyright Vinetiq 2018 ©