Wijndomein Valke Vleug Pinot Noir 2019

België|Scheldeland

Dit is onze eerste Pinot Noir! Hij werd op een heel natuurlijke manier gevinifieerd waardoor de 777 Dijon kloon helemaal tot zijn recht komt. In de neus vinden we delicate aroma's van rijp klein rood fruit, wat bosgeuren en kruidigheid door het fijne hout. De aanzet in de mond is erg zacht en fluwelig, een fijn zuurtje en dartelend fruit zorgen voor een levendige Pinot Noir. Delicaat en zacht!

Met maar 570 flessen ter beschikking, krijgen Vinetiq Club Members als eerste de mogelijkheid om 6 flessen en primeur te bestellen. De flessen liggen momenteel nog heel even te rusten in de kelder, maar zullen eind januari 2021 klaar zijn om uit te leveren.

Tip: eerst even inloggen met je Member account vooraleer je de flessen in je winkelmandje dropt.

€20,95

Dit is onze eerste Pinot Noir! Hij werd op een heel natuurlijke manier gevinifieerd waardoor de 777 Dijon kloon helemaal tot zijn recht komt. In de neus vinden we delicate aroma's van rijp klein rood fruit, wat bosgeuren en kruidigheid door het fijne hout. De aanzet in de mond is erg zacht en fluwelig, een fijn zuurtje en dartelend fruit zorgen voor een levendige Pinot Noir. Delicaat en zacht!

Met maar 570 flessen ter beschikking, krijgen Vinetiq Club Members als eerste de mogelijkheid om 6 flessen en primeur te bestellen. De flessen liggen momenteel nog heel even te rusten in de kelder, maar zullen eind januari 2021 klaar zijn om uit te leveren.

Tip: eerst even inloggen met je Member account vooraleer je de flessen in je winkelmandje dropt.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!
Members Only

Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

11.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Zandleem met diepere kleilagen

Vinificatie

De Pinot Noir kloon 777 wordt manueel geoogst en volledig met hand ontsteeld. De gisting start na een 5 dagen koude maceratie spontaan op en de druiven blijven gedurende 3 weken in contact met het gistend sap. Opvoeding op franse barriques van 228l gedurende 10 maanden. Noch gefilterd, noch geklaard. Botteling in september 2020.

Tips om te genieten

Food Pairing

Verfijnde vleesgerechten, vederwild en kaas.

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2024

Klimaat en locatie

Regio

Scheldeland
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Cherry red
Delicate red
Wild red

Wijndomein Valke Vleug

Met sprankelende trots kondigt Vinetiq de opening aan van Wijndomein Valke Vleug: een hedonistische en hedendaagse wijnhoeve in harmonie met de lokale tradities en omgeving. 

  • Architectuur en interieur: Vincent Van Duysen
  • Tafels en houten objecten: De Belder
  • Kunst: Axel Vervoordt

Een landelijk gebied in Klein-Brabant omlijnd door wilgen en  populieren. Een oude boerderij lag aan de basis van een nieuw en compromisloos verhaal van ambacht, natuur en schoonheid: Wijndomein Valke Vleug.

Het domein ontvangt vandaag haar gasten in een aardse architectuur die aan de klas-sieke Vlaamse hoeve een nieuwe dimensie geeft. Internationaal gerenommeerd architect Vincent Van Duysen tekende deze moderne interpretatie van de archetypische landbouwstallen. De rust en soberheid van het domein vormen vandaag een nieuw lokaal baken te midden van het sereen groen van open velden en 4 hectaren omliggende wijngaard.

www.valkevleug.be >

Copyright Vinetiq 2021 ©