Vin de Liège L'Insoumise Réserve 2019

België|Wallonië
Deze Belgische Mousseux uit Luik heeft een mooie diepe kleur met een zeer fijne pareling. Deze Réserve heeft 22 maanden sur lattes gelegen en dat proef je. De Johanniter druif zorgt in de neus voor de nodige complexiteit met geuren van brioche en amandel. De lage dosering van 5g per l verleent hem frisheid en countert het ronde en brede karakter in de mond. Heerlijk Belgisch glas!
€27,95
Deze Belgische Mousseux uit Luik heeft een mooie diepe kleur met een zeer fijne pareling. Deze Réserve heeft 22 maanden sur lattes gelegen en dat proef je. De Johanniter druif zorgt in de neus voor de nodige complexiteit met geuren van brioche en amandel. De lage dosering van 5g per l verleent hem frisheid en countert het ronde en brede karakter in de mond. Heerlijk Belgisch glas!
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Member!


Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Johanniter, Souvignier Gris

Bodem

Zand op kalk

Vinificatie

Deze Luikse schuimwijn werd vervaardigd volgens de "méthode traditionelle", waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Vin de Liège koos resoluut voor klimaatresistente rassen, werkt bio en oogst manueel. Na een sur lattes periode van 22 maanden zorgt de dosage van 5g voor een perfect evenwicht tussen zuren en suikers.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, frisse salades, geitenkaas, Brie

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Wallonië
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Sparkling

Vin de Liège

Het verhaal van Vin de Liège, gelegen in de velden van Heure-le-Romain, is bijzonder. Deze coöperatieve wil niet alleen het wijn verbouwen in de regio breed promoten, maar ook een groot economisch project uitbouwen. Wees echter gerust: de belangrijkste focus is het produceren van lekkere wijn. Daartoe werd onder meer in 2014 een technisch hoogstaande wijnkelder uitgebouwd, waarin onder meer de zwaartekracht wordt gebruikt om de beste vinificatie-omstandigheden te creëren.

Ontdek Vin de Liège
Copyright Vinetiq 2021 ©