Benjamin Bridge Nova 7

Canada|Nova Scotia
De Nova 7 is een zoete wijn met weinig alcohol die enkel te maken is in het unieke koele maritieme klimaat van Nova Scotia. Het fruit rijpt lang en ontwikkelt een aromatische intensiteit en smaakdensiteit die doet watertanden. Witte bloemetjes, passievrucht, lychee, meloen, limoen, mango en groene appel vermengen zich in neus en mond. Heerlijk energieke wijn die zijn gelijke niet kent. Zoet én spannend!
€19,95
De Nova 7 is een zoete wijn met weinig alcohol die enkel te maken is in het unieke koele maritieme klimaat van Nova Scotia. Het fruit rijpt lang en ontwikkelt een aromatische intensiteit en smaakdensiteit die doet watertanden. Witte bloemetjes, passievrucht, lychee, meloen, limoen, mango en groene appel vermengen zich in neus en mond. Heerlijk energieke wijn die zijn gelijke niet kent. Zoet én spannend!
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

6.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Muscat (l'Acadie, Ortega & Geisenheim)

Bodem

Mix van bodemstructuren

Vinificatie

De wingerds staan in de Bay of Fundy, de plaats met de hoogste getijden in de wereld. Het manueel geoogst fruit wordt geperst en zonder toevoeging van gisten gevinifieerd. De fermentatie stopt bij 60g/l suiker, hoge zuren en een laag alcohol gehalte.

Tips om te genieten

Food Pairing

Exotische salades, aziatische gerechten en fruit desserts

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Nova Scotia
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Sweet

Benjamin Bridge

Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, Traditionele Methode en vakmanschap maken dit tot één van de meest unieke en beste Sparklings ter wereld. Bold statement? Proef vooral zelf.

Ontdek Benjamin Bridge
Copyright Vinetiq 2018 ©