Stratus Vineyards Red Assemblage 2015

Canada|Ontario|Niagara Lakeshore
Deze typisch Bordelese assemblage combineert zwoel fruit met typische cool climate textuur en aromas. Een combi die luxueus en uitbundig aanvoelt maar tegelijkertijd niet verveelt. Krachtige finesse! Rijp zwart en rood fruit, kruidigheid, cederhout en zo veel meer. De tannines zijn krachtig maar rijp en afgerond door het precieuze houtgebruik en het meesterlijk blenden. Topwijn!
€37,95
Deze typisch Bordelese assemblage combineert zwoel fruit met typische cool climate textuur en aromas. Een combi die luxueus en uitbundig aanvoelt maar tegelijkertijd niet verveelt. Krachtige finesse! Rijp zwart en rood fruit, kruidigheid, cederhout en zo veel meer. De tannines zijn krachtig maar rijp en afgerond door het precieuze houtgebruik en het meesterlijk blenden. Topwijn!
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2015

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.80

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec

Bodem

Klei en leem op kalksteen

Vinificatie

Manuele oogst van de typisch Bordelese variëteiten. Na 5 weken fermentatie wordt de wijn geperst en lagert hij verder in Franse barriques. Na 20 maanden in 35% nieuwe en de rest gebruikte eiken vaten wordt de wijn gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees en stoofpotjes

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2024

Klimaat en locatie

Regio

Ontario
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Blackcurrant red
Smooth red
Spicy red
Powerful red

Stratus Vineyards

Intimiderend en verleidelijk in één; de ultramoderne én ecologische architectuur van Stratus laat niemand onberoerd. Wijnmaker Jean-Laurent Groux zette het huis op de kaart door markante assemblages. Jean-Laurent tovert met cépages en reservewijnen en slaagt er jaar na jaar in om tot fantastische wijnen te komen die uitblinken in subtiele gelaagdheid, rijkelijke complexiteit en consistentie.

Ontdek Stratus Vineyards
Copyright Vinetiq 2021 ©