Norman Hardie Winery County Chardonnay 2016

Canada|Ontario|Niagara Peninsula
Wat een mooie Chardonnay! Juist houtgebruik, fenolisch rijp fruit en vakmanschap geven deze Chardonnay zijn allure. In de neus vinden we citrus, steenfruit; toast en een tikje vanille. Het mondgevoel is luxueus met een zinderende aciditeit die het rijpe fruit recht houdt. De textuur is crèmeux en de finale is lang en complex. Dit is een klassieke Chardonnay van een erg hoog niveau!
€32,50
Wat een mooie Chardonnay! Juist houtgebruik, fenolisch rijp fruit en vakmanschap geven deze Chardonnay zijn allure. In de neus vinden we citrus, steenfruit; toast en een tikje vanille. Het mondgevoel is luxueus met een zinderende aciditeit die het rijpe fruit recht houdt. De textuur is crèmeux en de finale is lang en complex. Dit is een klassieke Chardonnay van een erg hoog niveau!
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.70

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay

Bodem

Kalkrijke gronden

Vinificatie

Manuele oogst, zachte "whole-bunch" persing, natuurlijke fermentatie in franse eiken vaten van 500l, vruchteigen gisten en geen filtering of klaring. Zeer lage toevoeging van sulfiet. De méthode Bourgignonne wordt hier tot in de puntje gevolgd.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gevogelte, pasta, gegrilde vis

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Ontario
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Creamy white
Toasty white
Rich white

Norman Hardie Winery

Ontario is één van de weinige regio’s in de Nieuwe Wereld waar cool climate wijnen verbouwd kunnen worden . Vooral dankzij de overweldigende aanwezigheid van Lake Ontario, dat zo groot is als België. Op hun wijngaarden en in de kelders passen Norman Hardie en zijn team Oude Wereld-technieken toe – de wijnstokken en eiken vaten komen bijvoorbeeld uit Frankrijk – zodat het resultaat een unieke ‘blend’ vormt van oud en nieuw. Ontdek Norman Hardie Winery
Copyright Vinetiq 2018 ©