Norman Hardie Winery Pinot Noir Unfiltered 2016

Canada|Ontario|Niagara Peninsula
Deze 2016 Pinot Noir is een erg delicate, fluwelige wijn. Aroma's van wilde kersen en klein knapperig rood fruit worden aangevuld door een aantrekkelijke aardsheid. Het mondgevoel is zijdeachtig met zachte, rijpe tannines ondersteund door een knapperige aciditeit. Hoewel deze wijn fijnbesnaard is heeft hij een erg lange complexe afdronk. Dit zo een wijn waar je maar niet genoeg van krijgt.
€39,00
Deze 2016 Pinot Noir is een erg delicate, fluwelige wijn. Aroma's van wilde kersen en klein knapperig rood fruit worden aangevuld door een aantrekkelijke aardsheid. Het mondgevoel is zijdeachtig met zachte, rijpe tannines ondersteund door een knapperige aciditeit. Hoewel deze wijn fijnbesnaard is heeft hij een erg lange complexe afdronk. Dit zo een wijn waar je maar niet genoeg van krijgt.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

11.20

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Kalkrijke gronden

Vinificatie

Manuele oogst, 7 dagen maceratie en spontane gisting. Persen in een traditionele vertikale mandpers. Opvoeding van 9 maanden in Bourgondische eiken vaten. Spontane malolactische omzetting. Niet gefilterd, noch geklaard en een minimum aan sulfiet.

Tips om te genieten

Food Pairing

Fijne, gegrilde vis en oosterse keuken

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2023

Klimaat en locatie

Regio

Ontario
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Light red
Delicate red
Wild red
Hallo,
heb je de wettelijke
*

leeftijd om een glaasje te drinken?
*18+

Norman Hardie Winery

Ontario is één van de weinige regio’s in de Nieuwe Wereld waar cool climate wijnen verbouwd kunnen worden . Vooral dankzij de overweldigende aanwezigheid van Lake Ontario, dat zo groot is als België. Op hun wijngaarden en in de kelders passen Norman Hardie en zijn team Oude Wereld-technieken toe – de wijnstokken en eiken vaten komen bijvoorbeeld uit Frankrijk – zodat het resultaat een unieke ‘blend’ vormt van oud en nieuw. Ontdek Norman Hardie Winery
Copyright Vinetiq 2018 ©