Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Stratus Vineyards Icewine Red 2018
Canada|Ontario|Niagara PeninsulaEen rode ijswijn kom je niet veel tegen. Laat staan van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Maar wat een ontdekking. Dit is hemelse zoete wijn die door het wijnmaakprocédé uniek is in zijn soort. Op slechts enkele plaatsen in de wereld is dit mogelijk. Rijpe rode bessen in de neus, mooire zuurtjes die de zoetheid in toom houden en een zinderende afdronk!
Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 25,95
Een rode ijswijn kom je niet veel tegen. Laat staan van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Maar wat een ontdekking. Dit is hemelse zoete wijn die door het wijnmaakprocédé uniek is in zijn soort. Op slechts enkele plaatsen in de wereld is dit mogelijk. Rijpe rode bessen in de neus, mooire zuurtjes die de zoetheid in toom houden en een zinderende afdronk!
KOPEN AAN MEMBER PRIJS?
Specificaties
Inhoud (liter)
0.2000Alcohol (%)
12.90Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc
Bodem
Klei en leem op kalksteenVinificatie
De druiven blijven hangen tot de temperatuur zakt onder -7°C. De bevroren druiven worden dan manueel geplukt en meteen geperst. Het bevroren water blijft in de pers en enkel het superzoete sap blijft over. Die fermenteert tot een complexe ijswijn.Tips om te genieten
Food Pairing
Taarten met gekonfijt fruit en rijpere kazen
Serveertemperatuur
10 - 13°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2030Klimaat en locatie
Regio
OntarioCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Sweet & Dessert
Stratus Vineyards
Intimiderend en verleidelijk in één; de ultramoderne én ecologische architectuur van Stratus laat niemand onberoerd. Wijnmaker Jean-Laurent Groux zette het huis op de kaart door markante assemblages. Jean-Laurent tovert met cépages en reservewijnen en slaagt er jaar na jaar in om tot fantastische wijnen te komen die uitblinken in subtiele gelaagdheid, rijkelijke complexiteit en consistentie.
Ontdek Stratus VineyardsNog meer wijnen van dit domein
Stratus Charles Baker Riesling 2018Canada|Ontario|Twenty Miles BenchPrijs € 28,45 Member prijs Bespaar € 3,00 € 25,45
Stratus Charles Baker Riesling 2019Canada|Ontario|Twenty Miles BenchPrijs € 31,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 27,95
Stratus Cabernet Franc 2019Canada|Ontario|Niagara LakeshorePrijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 5,05 € 29,95
Stratus Red Assemblage 2018Canada|Ontario|Niagara LakeshorePrijs € 37,00 Member prijs Bespaar € 5,05 € 31,95- half bottle
Stratus Riesling Icewine 2020Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 39,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 34,95