Verfijn je keuze

Chardonnay

Een goede Chardonnay wijn kopen? Dan ga je ongetwijfeld overdonderd worden door de talrijke opties. Chardonnay is een droge, witte wijn die je in elk bekend wijnland ter wereld zal terugvinden, maar zijn roots liggen in de Franse Bourgogne. Hoewel de chardonnay druif een van de meest aangeplante druivenrassen is, is geen enkele van deze witte wijnen hetzelfde. Niet qua smaak, noch qua stijl.

Producten 1-20 van 63

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Deze Chablis wordt gemaakt van gemiddeld 60 jaar oude Chardonnay stokken en dat proef je meteen in de densiteit van het fruit. Dit is een gewichtige Chablis met echte matière. In de neus vinden we de typische citrusaroma's en wat florale toetsen. Het mondgevoel is rijk met rijpe peer en een zinderende finale met een schitterende balans tussen strakke zuren en sappig, dens fruit. Meer informatie >
  2. Deze Chablis wordt gemaakt van 60 jaar oude Chardonnay stokken en dat proef je meteen in de densiteit van het fruit. Dit is een gewichtige Chablis met echte matière. In de neus vinden we de typische citrusaroma's en wat florale toetsen. In de mond wat meer peer en een zinderende finale met een schitterende balans tussen strakke zuren en sappig, dens fruit. Meer informatie >
  3. Markus Altenburger Chardonnay vom Kalk 2020 Oostenrijk|Burgenland
    €12,50
    In het glas een licht gouden kleur met een fijne groene schittering. Citrus en steenfruit domineren de neus met een duidelijke mineraliteit van de kalkbodem waarop de stokken geplant staan. Door deze Chardonnay wat langer op zijn lies te laten krijgt de wijn een cremeux en breed karakter. Ook de citrustoetsen en ziltige mineraliteit komen terug. Dat geeft hem een mooie textuur en spanning in de afdronk. Meer informatie >
  4. new
    Domaine Entre-Deux-Monts Quatre Cépages 2020 België|Heuvelland
    €12,95
    Dit is een variant op de Pinot Blend. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte. Een echte charmeur met zowel rondeur als fraîcheur. Meer informatie >
  5. Domaine Laurent Mouton Givry Blanc HALF 2019 Frankrijk|Bourgogne|Givry
    €12,95
    Dit is een zuivere witte Givry uit de Côte Chalonnaise. Laurent Mouton stelt een cuvée samen die bulkt van het drinkplezier. Mooi rijp fruit in de neus met limoen, appel, peer en een exotische toets. In de mond vinden we mooie zuurtjes die het sappige fruit ondersteunen. Die combinatie maakt de wijn fris en mineraal. Mooie afdronk met focus op fruitigheid. Meer informatie >
  6. Martin vinifieert een mooie en toegankelijke witte blend van 3 Pinot variëteiten. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte. Meer informatie >
  7. Wijndomein Gloire de Duras Chardonnay 2018 België|Haspengouw
    €13,95
    Limburgse Chardonnay uit Haspengouw van fruitteler en wijnbouwer Peter Nijskens. Subtiele aroma's van tropisch fruit (ananas), kweepeer en lindebloesem. In de mond komt het fruitige aspect nog meer naar de voorgrond in combinatie met een mooie aciditeit en een heerlijke afdronk. Kijk, zo hebben we onze Belgische wijnen graag. Zuiver en bulkend van het fruit. Meer informatie >
  8. Edouard Delaunay Septembre Chardonnay 2019 Frankrijk|Bourgogne
    €14,50

    Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze instapcuvée van het huis is gevinifieerd met fruit uit de zuidelijke Bourgogne. Daar is het iets warmer en dat proef je in het glas. Het profiel is ietwat exotischer met meloen, steenfruit en rijpe appel. Hij blijft wel zijn fraîcheur behouden in de mond. Heerlijke doordrinker, deze wijn zet je met plezier op tafel.

    Meer informatie >
  9. Domaine Entre-Deux-Monts Chardonnay 2019 België|Heuvelland
    €14,75
    Deze lichtgele Chardonnay uit het Heuvelland is vrij aromatisch met geuren van rijp steenfruit, citrus en fijne houttoetsen. We hebben te maken met een elegante, verfijnde Chardonnay die fijne zuren combineert met kruidigheid en een zachte textuur. De houtlagering en het dense fruit zorgen voor een lange, mondvullende finale die nooit verveelt. Meer informatie >
  10. Fonkelfris en boordevol minerale toetsen, dat typeert deze chardonnay uit Saint-Bris gelegen op slechts 15km van Chablis. Wit vlezig fruit met een hint van munt in de neus. Sappig en speels in de mond met knapperig steenfruit en citrus. De zuren maken hem zeer gastronomisch. Voor een kleine Bourgogne blijft deze wijn toch wel even nazinderen. Meer informatie >
  11. Entre-Deux-Monts Wiscoutre Brut NV België|Heuvelland
    €16,95

    Voor wie zijn bubbels wat dichter bij huis zoekt is dit een aanrader. Bij het uitschenken mooie explosie in het glas met fijne belletjes die blijven komen. Het kroontje is blijvend aanwezig. De kleur is lichtgeel en in de neus vinden we sappig steenfruit en sinaasappel. De aanzet van de wijn is precies maar onderschat zijn breedte niet. Fijne, zuivere Belgische mousseux waar we maar niet genoeg van krijgen.

    Meer informatie >
    Niet meer in voorraad
    Voeg toe aan je verlanglijst
  12. Domaine de la Métairie d'Alon Chardonnay 'Le Village' 2018 Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'Oc
    €17,95

    Een "Bourgondische" Chardonnay uit het zuiden. Daar houden wij wel van. De hogere gebieden aan de voet van de Pyreneeën zijn perfect om gebalanceerde, levendige wijnen te maken. in de neus vinden we steenfruit, limoen, bloesems en hazelnoot. In de mond dens fruit, sappige zuurtjes en een fabuleuze lengte. Kortom, een topwijn uit een minder voor de hand liggende streek maar wat zijn we blij met deze ontdekking!

    Meer informatie >
  13. Entre-Deux-Monts Wiscoutre Rosé Brut NV België|Heuvelland
    €18,25

    Voor wie zijn bubbels wat dichter bij huis zoekt is dit een aanrader. “Wiscoutre” verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter waar Martin zijn domein is gelegen. De neus is open en zuiver met een explosie van knapperig rood fruit. In de mond is deze mousseux fris en fruitig met een sappige afdronk. De kruidigheid van de Pinot Noir geeft hem wat extra complexiteit.

    Meer informatie >
  14. Norman Hardie Winery Calcaire 2017 Canada|Ontario|Niagara Peninsula
    €18,50

    Deze atypische blend van Chardonnay, Pinot Gris en Riesling komt van de kalkgronden in Ontario, Canada. Hij heeft een erg levendige neus met veel citrus en limoen. De mineraliteit brengt fraîcheur en is de ruggegraat van deze wijn. Het verfrissend mondgevoel met sappig fruit geeft heel wat drinkplezier zonder eentonig te worden. Daar zorgt deze complexe maar gebalanceerde blend voor.

    Meer informatie >
  15. Peter Nijskens volgt de Bourgondische methode voor deze Chardonnay. De houtlagering geeft mooie aroma's van toast en een tikje vanille. Het hout is niet te dominant waardoor het fruit en de bloemige aroma's niet verloren gaan. In de mond een volle smaak met geroosterde toetsen (brioche) en een boterachtige vettigheid. Lange afdronk met een minerale toets.

    Meer informatie >
  16. Deze Chablis wordt gemaakt van gemiddeld 60 jaar oude Chardonnay stokken en dat proef je meteen in de densiteit van het fruit. Dit is een gewichtige Chablis met echte matière.

    Meer informatie >
  17. Domaine Cordier Père et Fils Mâcon "Aux Bois d'Allier" 2019 Frankrijk|Bourgogne|Mâconnais
    €20,50
    De Mâconnais is huisleverancier van dense, fruitige, ietwat exotische chardonnays. Het ietwat warmere klimaat zorgt voor rijpe druiven en in de handen van ervaren wijnmakers die de fraicheur kunnen behouden zorgt dit voor gebalanceerde wijnen. In de neus witte bloesems, kweepeer, steenfruit en wat botertoetsen tegen een toasty achtergrond. In de mond tegelijkertijd fris en rijp. Heerlijke combo! Meer informatie >
    Niet meer in voorraad
    Voeg toe aan je verlanglijst
  18. Kooyong Wines Clonale 'Chardonnay' 2017 Australië|Victoria|Mornington Peninsula
    €20,75
    De neus van deze Bourgondisch gevinifieerde Chardonnay is geraffineerd. De houtlagering heeft naast de citrus en het steenfruit gezorgd voor wat getoaste kruidigheid en brioche. In de mond vinden we mandarijn, nectarine en wat pikante gember. De wijn is energiek en zit vol leven en spanning. Dit is een precieze wijn die boordevol Chardonnay aantrekkelijkheid zit. Meer informatie >
  19. Wijndomein Aldeneyck Chardonnay Heerenlaak 2019 België|Maasvallei Limburg
    €20,95
    Dit wijndomein staat garant voor kwaliteit. En deze Chardonnay Barrique is een echte topper in het gamma. Frisse aanzet met rijp fruit, witte bloemen in een perfecte balans met ingetogen en mooi versmolten barrique-tonen, zoals hazelnootjes en vanille. Complexe aroma’s en ragfijne zuren zijn bij deze Chardonnay de basis voor een nazinderende finale. Meer informatie >
  20. Apricus Hill Chardonnay 'Single Vineyard' 2018 Australië|Western Australia|Denmark
    €20,95

    Denmark, Australië ligt op een boogscheut van de oceaan. De koele invloeden zijn voelbaar tot op de +200m hoge hellingen met uitzicht op de oceaan. De ideale omstandigheden voor strakke Chardonnay. In de neus citrus, steenfruit, nootjes en toasty hout. In de mond nog wat nectarine, spicy vanille en een mooie textuur. Lang, dens, complex én met de nodige spanning. Kan tot 10 jaar ouderen.

    Meer informatie >

Producten 1-20 van 63

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Klassieke witte wijn
Vruchtbaar in de wijngaard en kneedbaar in de kelder, geen wonder dat de Chardonnay druif een van de meest aangeplante druivenrassen is. En toch is geen enkele van deze witte wijnen hetzelfde. Niet qua smaak, noch qua stijl. Daar waar een witte chardonnay wijn uit gebieden met een warm klimaat zoals Australië voornamelijk aroma’s van tropisch fruit heeft, zijn cool climate Chardonnay wijnen uit Chablis of Nieuw-Zeeland strakke wijnen. Ze zijn fris en fruitig met toetsen van groene appel en citrusvruchten. Een populaire tegenhanger is Sauvignon Blanc. De twee druifsoorten verschillen echter sterk van elkaar. Een ding hebben beide klassiekers gemeen: ze leveren droge, witte wijnen op. Sauvignon blanc heeft steeds een verfrissend hoog zuurgehalte en expressieve aroma’s. Chardonnay is geen expressieve druif wat resulteert in voornamelijk milde, zachte en ronde wijn in je glas. Ze is ook de basis voor veel mousserende wijnen.

Chardonnay, verrassend veelzijdig
Chardonnay uit Chablis gaat vol voor de typische fraicheur en spanning die de cool climate witte wijnen kenmerkt, fris en mineraal. De witte, zuidelijkere Bourgognes rijpen dan weer op een geheel andere wijze. Deze genieten een fermentatie op eiken barriques en ontwikkelen zo aroma’s van vanille en boter. Voller met zachtere zuren. Toch hoeven andere gebieden niet onder te doen. Ook Belgische wijndomeinen kleuren inmiddels het landschap met uitgestrekte chardonnay wijnvelden, die steeds verrassende wijnen opleveren. Chardonnay is immers zo veelzijdig en stelt nooit teleur. Wist je trouwens dat chardonnay druiven ook de basis zijn voor de meeste mousserende wijnen? Vooral de combinatie van chardonnay, pinot noir en Pinot Meunier vormen de grondslag voor sparkling wines en champagnes. Uiteraard is een breed smakenpallet mogelijk, van Chardonnay brut tot Chardonnay sec.

Wijn en spijs: food pairing
Chardonnay is dankzij zijn veelzijdigheid altijd een veilige optie. Je hebt tal van mogelijkheden. De regio, het klimaat, de fermentatie en terroir spelen natuurlijk wel een belangrijke rol in het finale smakenpalet. Bereid je een gerecht met oesters? Dan stel je je gasten zeker niet teleur met een Chablis. Serveer je een rijker visgerecht of een bereiding met champignons? Dan zit je met een oudere Premier of Grand Cru Bourgogne altijd goed.

Copyright Vinetiq 2021 ©