Verfijn je keuze

Chardonnay

Een goede Chardonnay wijn kopen? Dan ga je ongetwijfeld overdonderd worden door de talrijke opties. Chardonnay is een droge, witte wijn die je in elk bekend wijnland ter wereld zal terugvinden, maar zijn roots liggen in de Franse Bourgogne. Hoewel de chardonnay druif een van de meest aangeplante druivenrassen is, is geen enkele van deze witte wijnen hetzelfde. Niet qua smaak, noch qua stijl.

Producten 1-20 van 60

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Abbotts & Delaunay "Métayage" Chardonnay 2019 Frankrijk|Languedoc-Roussillon
    €11,95
    Deze Chardonnay van hoger gelegen biopercelen wil meespelen met zijn cool climate vrienden van meer noordelijk gelegen regio's. In de neus een erg nerveuze wijn met citrus, vuursteen en geroosterde hazelnoten. Mondvullende start met een gebalanceerde zuurtjes die de finale de nodige draicheur bezorgt. Heerlijk glas met diepgang én drinkplezier. Meer informatie >
  2. HALF BOTTLE
    Deze Chablis wordt gemaakt van 60 jaar oude Chardonnay stokken en dat proef je meteen in de densiteit van het fruit. Dit is een gewichtige Chablis met echte matière. In de neus vinden we de typische citrusaroma's en wat florale toetsen. In de mond wat meer peer en een zinderende finale met een schitterende balans tussen strakke zuren en sappig, dens fruit. Meer informatie >
  3. Fonkelfris en boordevol minerale toetsen, dat typeert deze chardonnay uit Saint-Bris gelegen op slechts 15km van Chablis. Wit vlezig fruit met een hint van munt in de neus. Sappig en speels in de mond met knapperig steenfruit en citrus. De zuren maken hem zeer gastronomisch. Voor een kleine Bourgogne blijft deze wijn toch wel even nazinderen. Meer informatie >
  4. Edouard Delaunay Septembre Chardonnay 2020 Frankrijk|Bourgogne
    €16,50

    Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze instapcuvée van het huis is gevinifieerd met fruit uit de zuidelijke Bourgogne. Daar is het iets warmer en dat proef je in het glas. Het profiel is ietwat exotischer met meloen, steenfruit en rijpe appel. Hij blijft wel zijn fraîcheur behouden in de mond. Heerlijke doordrinker, deze wijn zet je met plezier op tafel.

    Meer informatie >
  5. SOLD OUT

    Deze nieuwe blend van Auxerrois en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. De opvoeding op RVS tanks houdt hem jong en fris terwijl de lies zorgen voor de nodige mondvulling. In de neus vinden we agrum, citrus, wit steenfruit en lentebloesems. De mond bulkt van fraîcheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is. Elegantie, spanning en drinkplezier, en dat allemaal bij een alcoholgehalte van slechts 11,5%!

    Meer informatie >
    Niet meer in voorraad
    Voeg toe aan je verlanglijst
  6. Domaine de la Métairie d'Alon Chardonnay 'Le Village' 2019 Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'Oc
    €17,95
    Een "Bourgondische" Chardonnay uit het zuiden. Daar houden wij wel van. De hogere gebieden aan de voet van de Pyreneën zijn perfect om gebalanceerde, levendige wijnen te maken. in de neus vinden we steenfruit, limoen, bloesems en hazelnoot. In de mond dens fruit, sappige zuurtjes en een fabuleuze lengte. Kortom, een topwijn uit een minder voor de hand liggende streek maar wat zijn we blij met deze ontdekking! Meer informatie >
  7. Entre-Deux-Monts Wiscoutre Brut NV België|Heuvelland
    €17,95

    Voor wie zijn bubbels wat dichter bij huis zoekt is dit een aanrader. Bij het uitschenken mooie explosie in het glas met fijne belletjes die blijven komen. Het kroontje is blijvend aanwezig. De kleur is lichtgeel en in de neus vinden we sappig steenfruit en sinaasappel. De aanzet van de wijn is precies maar onderschat zijn breedte niet. Fijne, zuivere Belgische mousseux waar we maar niet genoeg van krijgen.

    Meer informatie >
  8. Norman Hardie Winery Calcaire 2017 Canada|Ontario|Niagara Peninsula
    €18,50

    Deze atypische blend van Chardonnay, Pinot Gris en Riesling komt van de kalkgronden in Ontario, Canada. Hij heeft een erg levendige neus met veel citrus en limoen. De mineraliteit brengt fraîcheur en is de ruggegraat van deze wijn. Het verfrissend mondgevoel met sappig fruit geeft heel wat drinkplezier zonder eentonig te worden. Daar zorgt deze complexe maar gebalanceerde blend voor.

    Meer informatie >
  9. new
    Deze atypische blend van Chardonnay, Pinot Gris en Riesling komt van de kalkgronden in Ontario, Canada. Hij heeft een erg levendige neus met veel citrus en limoen. De mineraliteit brengt fraîcheur en is de ruggengraat van deze wijn. Het verfrissend mondgevoel met sappig fruit geeft heel wat drinkplezier zonder eentonig te worden. Daar zorgt deze complexe maar gebalanceerde blend voor. Meer informatie >
  10. Entre-Deux-Monts Wiscoutre Rosé Brut NV België|Heuvelland
    €19,25

    Voor wie zijn bubbels wat dichter bij huis zoekt is dit een aanrader. “Wiscoutre” verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter waar Martin zijn domein is gelegen. De neus is open en zuiver met een explosie van knapperig rood fruit. In de mond is deze mousseux fris en fruitig met een sappige afdronk. De kruidigheid van de Pinot Noir geeft hem wat extra complexiteit.

    Meer informatie >
  11. Domaine Cordier Père et Fils Mâcon "Aux Bois d'Allier" 2019 Frankrijk|Bourgogne|Mâconnais
    €20,50
    De Mâconnais is huisleverancier van dense, fruitige, ietwat exotische chardonnays. Het ietwat warmere klimaat zorgt voor rijpe druiven en in de handen van ervaren wijnmakers die de fraicheur kunnen behouden zorgt dit voor gebalanceerde wijnen. In de neus witte bloesems, kweepeer, steenfruit en wat botertoetsen tegen een toasty achtergrond. In de mond tegelijkertijd fris en rijp. Heerlijke combo! Meer informatie >
  12. Kooyong Wines Clonale 'Chardonnay' 2017 Australië|Victoria|Mornington Peninsula
    €20,75
    De neus van deze Bourgondisch gevinifieerde Chardonnay is geraffineerd. De houtlagering heeft naast de citrus en het steenfruit gezorgd voor wat getoaste kruidigheid en brioche. In de mond vinden we mandarijn, nectarine en wat pikante gember. De wijn is energiek en zit vol leven en spanning. Dit is een precieze wijn die boordevol Chardonnay aantrekkelijkheid zit. Meer informatie >
  13. Apricus Hill Chardonnay 'Single Vineyard' 2018 Australië|Western Australia|Denmark
    €20,95

    Denmark, Australië ligt op een boogscheut van de oceaan. De koele invloeden zijn voelbaar tot op de +200m hoge hellingen met uitzicht op de oceaan. De ideale omstandigheden voor strakke Chardonnay. In de neus citrus, steenfruit, nootjes en toasty hout. In de mond nog wat nectarine, spicy vanille en een mooie textuur. Lang, dens, complex én met de nodige spanning. Kan tot 10 jaar ouderen.

    Meer informatie >
  14. Wijndomein Aldeneyck Chardonnay Heerenlaak Brut 2015 België|Maasvallei Limburg
    €21,95

    De kleur is goudgeel met een aanhoudende mousse van fijne belletjes. In de neus vinden we geuren van fruitbloesem, citrus en brioche. In de mond etaleert deze bubbel een mooie spanning tussen de complexiteit van een lange sur lattes periode en de levendige zuren van Chardonnay van de Maaskiezel. Verfijning, finesse én complexiteit voor de echte levensgenieter.

    Meer informatie >
  15. Wijndomein Aldeneyck Chardonnay Heerenlaak 2020 België|Maasvallei Limburg
    €22,95
    Dit wijndomein staat garant voor kwaliteit. En deze Chardonnay Barrique is een echte topper in het gamma. Frisse aanzet met rijp fruit, witte bloemen in een perfecte balans met ingetogen en mooi versmolten barrique-tonen, zoals hazelnootjes en vanille. Complexe aroma’s en ragfijne zuren zijn bij deze Chardonnay de basis voor een nazinderende finale. Meer informatie >
  16. Kaufmann Uno 2020 Duitsland|Rheingau
    €22,95
    Deze blend van Chardonnay en Weissburgunder werd opgevoed in kleine houten vaten voor een periode van 8 maand. De wijn heeft een zijdezachte textuur en complexe aroma's van steenfruit, appeltjes, witte bloesems, vanille en wat boter. De houtlagering is aanwezig maar zeer harmonieus aangebracht waardoor de wijn nu al perfect op dronk is. Complex en uiterst precies. Meer informatie >
  17. Voor het eerst komt er ook een top of "prestige cuvée" uit het geroemde Entre-Deux-Monts domein. Deze witte houtgelagerde wijn doopte Martin Bacquaert ‘Molenberg Prestige’. Het is een uiterst gastronomische, krachtige en complex wijn met een rijp profiel en generous mondgevoel. De Molenberg of Mont du Moulin verwijst naar de oude benaming van de Vidaigneberg waar de wijnstokken vandaag groeien. Meer informatie >
  18. Entre-Deux-Monts Bacquaert Brut NV België|Heuvelland
    €22,95

    Een wijnmaker geeft zijn naam niet zomaar aan één van zijn cuvées. Maar hier is dat wel op zijn plaats. In de neus eerst een fijne citrustoets verweven met rijper pitfruit. Nadien komen de aroma’s van de autolyse de complexiteit ondersteunen. Verfrissende mousserende wijn die gedragen wordt door een fijne aciditeit die blijft aanhouden. De lichte dosage en een fijn bittertje ervaren we in de finale.

    Meer informatie >
  19. Wijngoed Stuyvenberg Brut 2018 België|Pajottenland
    €24,95
    Boven op de Stuivenberg in het heuvelachtige Pajottenland wordt een ragfijne mousseux gemaakt die kan wedijveren met de besten uit Champagne. Fijne mousse, mooie pareling, een neus van brioche, gerookte amandel, toast en citrus. In de mond één en al charme. Mondvullend en verfrissend met een mooie densiteit. Een echt prijsbeest dat elk jaar met een medaille gaat lopen. Meer informatie >
  20. MEMBERS ONLY

    Kosten noch moeite werden gespaard om top mousseux te maken: de perfecte kalkhoudende bodem, een zuidhelling en het beste vinificatiemateriaal. Dat zorgt voor vuurwerk in de fles. In de neus brioche, citrus en nootjes. In de mond een heerlijke, fijne mousse, de dosage die samen met het fruit voor de breedte zorgt en een zinderende finale vol fraicheur en spanning. Winnaar van talrijke internationale medailles.

    Meer informatie >
    Niet meer in voorraad
    Voeg toe aan je verlanglijst

Producten 1-20 van 60

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Klassieke witte wijn
Vruchtbaar in de wijngaard en kneedbaar in de kelder, geen wonder dat de Chardonnay druif een van de meest aangeplante druivenrassen is. En toch is geen enkele van deze witte wijnen hetzelfde. Niet qua smaak, noch qua stijl. Daar waar een witte Chardonnay wijn uit gebieden met een warm klimaat zoals Australië voornamelijk aroma’s van tropisch fruit heeft, zijn cool climate Chardonnay wijnen uit Chablis of Nieuw-Zeeland strakke wijnen. Ze zijn fris en fruitig met toetsen van groene appel en citrusvruchten. Een populaire tegenhanger is Sauvignon Blanc. De twee druifsoorten verschillen echter sterk van elkaar. Een ding hebben beide klassiekers gemeen: ze leveren droge, witte wijnen op. Sauvignon Blanc heeft steeds een verfrissend hoog zuurgehalte en expressieve aroma’s. Chardonnay is geen expressieve druif wat resulteert in voornamelijk milde, zachte en ronde wijn in je glas. Ze is ook de basis voor veel mousserende wijnen.

Chardonnay, verrassend veelzijdig
Chardonnay uit Chablis gaat vol voor de typische fraicheur en spanning die de cool climate witte wijnen kenmerkt, fris en mineraal. De witte, zuidelijkere Bourgognes rijpen dan weer op een geheel andere wijze. Deze genieten een fermentatie op eiken barriques en ontwikkelen zo aroma’s van vanille en boter. Voller met zachtere zuren. Toch hoeven andere gebieden niet onder te doen. Ook Belgische wijndomeinen kleuren inmiddels het landschap met uitgestrekte Chardonnay wijnvelden, die steeds verrassende wijnen opleveren. Chardonnay is immers zo veelzijdig en stelt nooit teleur. Wist je trouwens dat Chardonnay druiven ook de basis zijn voor de meeste mousserende wijnen? Vooral de combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier vormen de grondslag voor sparkling wines en champagnes. Uiteraard is een breed smakenpallet mogelijk, van Chardonnay brut tot Chardonnay sec.

Wijn en spijs: food pairing
Chardonnay is dankzij zijn veelzijdigheid altijd een veilige optie. Je hebt tal van mogelijkheden. De regio, het klimaat, de fermentatie en terroir spelen natuurlijk wel een belangrijke rol in het finale smakenpalet. Bereid je een gerecht met oesters? Dan stel je je gasten zeker niet teleur met een Chablis. Serveer je een rijker visgerecht of een bereiding met champignons? Dan zit je met een oudere Premier of Grand Cru Bourgogne altijd goed.

Copyright Vinetiq 2021 ©