Deutzerhof Blanc de Noir 'Spätburgunder' Trocken 2021

Duitsland|Ahr
Een vlot drinkende Blanc de Noir met een neus vol wit steenfruit en fijne kruiden. Na wat walsen begint het minerale karakter van de Ahr bodems wat duidelijker te worden. Dit is een ideale aperitiefwijn met milde zuren en een zijdezacht mondgevoel die ook moeiteloos bij wat lichte visgerechten en schaaldieren kan geserveerd worden. Een kleine wijn van een groots domein.
€12,95
Een vlot drinkende Blanc de Noir met een neus vol wit steenfruit en fijne kruiden. Na wat walsen begint het minerale karakter van de Ahr bodems wat duidelijker te worden. Dit is een ideale aperitiefwijn met milde zuren en een zijdezacht mondgevoel die ook moeiteloos bij wat lichte visgerechten en schaaldieren kan geserveerd worden. Een kleine wijn van een groots domein.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Member!


Specificaties

Jaargang

2021

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

11.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Spätburgunder

Bodem

Leisteen en grauwacke

Vinificatie

De Spätburgunder wordt met de hand geplukt en na een zachte persing houden ze enkel de most over. Doordat er geen of weinig schilcontact is krijgen we dus een witte wijn, afkomstig van blauwe druiven. De fermentatie gebeurde volledig in inox.

Tips om te genieten

Food Pairing

Vis, gevogelte en zachte kazen

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Ahr
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Weingut Deutzerhof

Weingut Deutzerhof is één van de grote namen in het Duitse wijngebied Ahr, een echt Spätburgunder paradijs. Op een oppervlakte van 7 hectare, prachtig gelegen aan de voet van de Mayschosser Mönchberg, worden verschillende druivenrassen verbouwd, maar ook hier speelt de Spätburgunder de hoofdrol. Door de continue focus op kwaliteit behoort Deutzerhof tot de groep van 100 beste wijndomeinen uit Duitsland.

Ontdek Weingut Deutzerhof
Copyright Vinetiq 2021 ©