Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' - Magnum 2016
Duitsland|Baden|MarkgräflerlandDit is een Grand Cru Pinot Gris van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Deze unieke, rijke en rijpe wijn in Elzas stijl is het neusje van de zalm van Martin Wassmer. Het is een opulente wijn met een uitgesproken houtlagering die alle registers opengooit. Let wel, zonder zijn balans te verliezen. Voor de liefhebber van dense, rijpe wijnen.
€ 85,00
Dit is een Grand Cru Pinot Gris van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Deze unieke, rijke en rijpe wijn in Elzas stijl is het neusje van de zalm van Martin Wassmer. Het is een opulente wijn met een uitgesproken houtlagering die alle registers opengooit. Let wel, zonder zijn balans te verliezen. Voor de liefhebber van dense, rijpe wijnen.
Snel zijn! Slechts 6 flessen beschikbaar
KOPEN AAN MEMBER PRIJS?Word nu Member!
Specificaties
Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Grauburgunder (Pinot Gris)
Bodem
Kalkrijke kleiVinificatie
De rijpe druiven van deze Grand Cru worden manueel geoogst met erg lage opbrengsten tussen 20 en 25hl/ha. De vergisting gebeurt in RVS tanks met vruchteigen gisten waarna ze gedurende vele maanden op gebruikte, licht getoaste barriques gerijpt worden.Tips om te genieten
Food Pairing
Wit vlees, kalfsvlees, spicy pasta
Serveertemperatuur
10 - 13°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2025Klimaat en locatie
Regio
BadenCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Rich white
Weingut Martin Wassmer
Sinds 1997 maakt Martin Waßmer hier zijn wijnen, met het grootste respect voor de streek maar met een door en door Bourgondische insteek – klimaat en bodem zijn immers zowat identiek, en ook de vaten worden daarvandaan gehaald. Geen toeval dat Bourgondische monniken uit Beaune hier al in de Middeleeuwen wijn kwamen produceren!
Ontdek Weingut Martin WassmerNog meer wijnen van dit domein
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' - Wooden Case 2017Duitsland|Baden|Markgräflerland€ 40,00
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' - Wooden Case 2018Duitsland|Baden|Markgräflerland€ 40,00
Martin Wassmer Weisser Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' 2020Duitsland|Baden|Markgräflerland€ 54,00
Martin Wassmer Pinot Noir 'GC' Dottinger Castellberg - Wooden Case 2019Duitsland|Baden|Markgräflerland€ 70,00
Martin Wassmer Pinot Noir 'GC' Dottinger Castellberg - Wooden Case 2020Duitsland|Baden|Markgräflerland€ 73,00
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' - MAGNUM 2015Duitsland|Baden|Markgräflerland€ 85,00
