Martin Wassmer Spätburgunder Schlatter 'SW' 2015

Duitsland|Baden|Markgräflerland
Deze Spätburgunder is het grotere en rijpere broertje van de basis Pinot Noir van het huis. Het fruit is iets rijper maar we zitten nog altijd op het rode fruit en de typische Pinot neus. Het is allemaal wel wat intenser. Het fruit is denser en de finale is langer, kortom een serieuze Spätburgunder die makkelijk de betere Bourgognes aankan.
€35,50
Deze Spätburgunder is het grotere en rijpere broertje van de basis Pinot Noir van het huis. Het fruit is iets rijper maar we zitten nog altijd op het rode fruit en de typische Pinot neus. Het is allemaal wel wat intenser. Het fruit is denser en de finale is langer, kortom een serieuze Spätburgunder die makkelijk de betere Bourgognes aankan.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2015

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Spätburgunder

Bodem

Mix van bodemstructuren

Vinificatie

De SW wijnen wordt traditioneel iets later geoogst wat rijper en denser fruit oplevert. De opbrengsten worden laag gehouden en na een klassieke Bourgondische vinficatie wordt de wijn gedurende enkele maanden opgevoed op kleine houten tonnen.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, gevogelte

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Baden
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Cherry red

Weingut Martin Wassmer

Sinds 1997 maakt Martin Waßmer hier zijn wijnen, met het grootste respect voor de streek maar met een door en door Bourgondische insteek – klimaat en bodem zijn immers zowat identiek, en ook de vaten worden daarvandaan gehaald. Geen toeval dat Bourgondische monniken uit Beaune hier al in de Middeleeuwen wijn kwamen produceren!

Ontdek Weingut Martin Wassmer
Copyright Vinetiq 2018 ©