Weingut Sturm a.R. 614 Riesling Trocken 'Vom Schiefer' 2020

Duitsland|Mittelrhein
Dit is Riesling in al zijn glorie van een nieuw domein dat de laatste jaren hoge ogen gooit. En terecht. Deze steillage toont zich energiek en vol nervositeit. In de mond vinden we mooi dens fruit, dartelende, sappige zuurtjes en een fijnzinnigheid die je aandacht vraagt. In de neus wat steenfruit, citrus en bloesems. Deze wijn doet je watertanden, Beloofd!
€14,25
Dit is Riesling in al zijn glorie van een nieuw domein dat de laatste jaren hoge ogen gooit. En terecht. Deze steillage toont zich energiek en vol nervositeit. In de mond vinden we mooi dens fruit, dartelende, sappige zuurtjes en een fijnzinnigheid die je aandacht vraagt. In de neus wat steenfruit, citrus en bloesems. Deze wijn doet je watertanden, Beloofd!
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

11.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Riesling

Bodem

Blauwe leisteen over vulkanisch gesteente

Vinificatie

De Riesling druiven komen van 45 jaar oude stokken op steile leisteenhellingen. Alles wordt manueel geplukt en meteen geperst zonder kneuzen of ontritsten. Na de fermentatie in inox blijft de wijn 4 maanden op zijn lies.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, oosterse keuken en salades

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2027

Klimaat en locatie

Regio

Mittelrhein
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white
Aromatic white
Delicate white

Weingut Sturm

Sturm Weingut werd in 2010 opgericht door Martin Sturm, die tussen 2003 en 2006 zijn carrière als journalist al even on hold had gezet om een kleine wijngaard te runnen in Mittelrhein. Het bloed kruipt duidelijk waar het niet kan gaan. Zijn huidige domein wordt gekenmerkt door steile tot héél steile percelen, waar hij er een biologische werkwijze op nahoudt.

Ontdek Weingut Sturm
Copyright Vinetiq 2021 ©