Clemens Busch Marienburg Riesling Spätlese 'Fruchtsüss' 2018

Duitsland|Moezel

Halfdroge wijnen kunnen geweldig zijn als de wijnmaker de spanning tussen zuur en zoet onder de knie heeft. En rara, dat is hier helemaal het geval. Deze 'Spätlese" uit 2018 draait nog wat meer aan de zuur en zoet knoppen maar de balans blijft, erg belangrijk om het edelzoet niet te laten domineren. "Zesty" sappigheid en delicaat rijp steenfruit met een zinderende aciditeit. Te ondekken.

€22,50

Halfdroge wijnen kunnen geweldig zijn als de wijnmaker de spanning tussen zuur en zoet onder de knie heeft. En rara, dat is hier helemaal het geval. Deze 'Spätlese" uit 2018 draait nog wat meer aan de zuur en zoet knoppen maar de balans blijft, erg belangrijk om het edelzoet niet te laten domineren. "Zesty" sappigheid en delicaat rijp steenfruit met een zinderende aciditeit. Te ondekken.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

7.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Riesling

Bodem

Leisteen

Vinificatie

Later geoogste druiven van de steile Falkenlay helling. Een gedeelte Botrytis zorgt voor intense, typische aroma's. De fermentatie stopt vroegtijdig en de wijn behoudt zo een hoger restsuikergehalte en een lager alcoholgehalte.

Tips om te genieten

Food Pairing

Fruitdesserts en rijpere kazen

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Moezel
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Semi-sweet

Clemens Busch

Een wijnhuis dat teruggaat tot 1633. Adembenemend steile terraswijngaarden met een ondergrond van grijze, blauwe en rode leisteen. Wijnstokken van 50 jaar oud die zich in die rotsige ondergrond hebben verankerd. Een 100 procent biodynamische aanpak die Moezelwijnen oplevert die geroemd worden als de beste van de streek, en wereldwijd geliefd zijn. Een woning en wijngaard die door de Moezel gescheiden worden. Het opwindende verhaal van Clemens Busch schrijft zichzelf …

Ontdek Clemens Busch
Copyright Vinetiq 2021 ©