Clemens Busch Vom Grauen Schiefer' Trocken 2016

Duitsland|Moezel
De grijze leisteen Moezelbodem zorgt voor een precieze en geraffineerde neus met wat exotische toetsen zoals meloen maar ook steenfruit en citrus. In de mond valt meteen de balans en complexiteit op, mineraal ook. De grijze leisteen is hier aan het werk, dat voel je. Lineaire en strakke stijl van Riesling voor de purist. Hij toont zijn ware gelaat na +6 jaar in de fles. Geduld dus!
€17,90
De grijze leisteen Moezelbodem zorgt voor een precieze en geraffineerde neus met wat exotische toetsen zoals meloen maar ook steenfruit en citrus. In de mond valt meteen de balans en complexiteit op, mineraal ook. De grijze leisteen is hier aan het werk, dat voel je. Lineaire en strakke stijl van Riesling voor de purist. Hij toont zijn ware gelaat na +6 jaar in de fles. Geduld dus!
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

11.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Riesling

Bodem

Grijze lijsteen

Vinificatie

Van een selectie van jongere planten op harde grijze leisteen. In de vinificatie zijn ze op zoek naar iets puurdere stijl dan bij de wijnen van rode leisteen. Spontane gisting gedurende maanden in de koude kelders uitgehouwen in de leisteen bodem.

Tips om te genieten

Food Pairing

Schaal- en schelpdieren, gevogelte en asperges

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Moezel
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white
Tropical white
Delicate white

Clemens Busch

Een wijnhuis dat teruggaat tot 1633. Adembenemend steile terraswijngaarden met een ondergrond van grijze, blauwe en rode leisteen. Wijnstokken van 50 jaar oud die zich in die rotsige ondergrond hebben verankerd. Een 100 procent biodynamische aanpak die Moezelwijnen oplevert die geroemd worden als de beste van de streek, en wereldwijd geliefd zijn. Een woning en wijngaard die door de Moezel gescheiden worden. Het opwindende verhaal van Clemens Busch schrijft zichzelf …

Ontdek Clemens Busch
Copyright Vinetiq 2018 ©