Clemens Busch Riesling 'Vom Roten Schiefer' Trocken 2015

Duitsland|Moezel
De rode leisteen heeft deze rijke Riesling in zijn macht. De bodem zorgt voor een iets opulentere stijl van Riesling met wat meer kruidigheid en een hint van rode vruchten zoals wilde aardbeien. De wijn voelt warmer, rijker en ronder dan zijn broertje van blauwe leisteen. En zeggen dat de wijngaarden slechts enkele tientallen meters van mekaar liggen. De veelzuidigheid van Riesling aan het werk.
€17,90
De rode leisteen heeft deze rijke Riesling in zijn macht. De bodem zorgt voor een iets opulentere stijl van Riesling met wat meer kruidigheid en een hint van rode vruchten zoals wilde aardbeien. De wijn voelt warmer, rijker en ronder dan zijn broertje van blauwe leisteen. En zeggen dat de wijngaarden slechts enkele tientallen meters van mekaar liggen. De veelzuidigheid van Riesling aan het werk.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2015

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

11.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Riesling

Bodem

Rode leisteen

Vinificatie

De druiven komen van percelen met rode leisteen die de rijkste druiven oplevert. Ook hier is er weinig tot geen interventie in het wijnmaakproces. Spontane gisting gedurende maanden in de koude kelders uitgehouwen in de leisteen bodem.

Tips om te genieten

Food Pairing

Krab, kreeft, gevogelte en asperges

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Moezel
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white
Aromatic white
Wild white

Clemens Busch

Een wijnhuis dat teruggaat tot 1633. Adembenemend steile terraswijngaarden met een ondergrond van grijze, blauwe en rode leisteen. Wijnstokken van 50 jaar oud die zich in die rotsige ondergrond hebben verankerd. Een 100 procent biodynamische aanpak die Moezelwijnen oplevert die geroemd worden als de beste van de streek, en wereldwijd geliefd zijn. Een woning en wijngaard die door de Moezel gescheiden worden. Het opwindende verhaal van Clemens Busch schrijft zichzelf …

Ontdek Clemens Busch
Copyright Vinetiq 2018 ©