Weingut Dautel Lemberger 'Bönnigheimer Sonnenberg' 2016

Duitsland|Württemberg|Sonnenberg
De krachtige en intense kruidige aroma’s van nootjes, koffie, zwarte peper en kardamom verraden onmiddellijk dat het om een raspaardje gaat. Aroma’s van zwarte bes, vlierbes, zwarte kersen en bittere chocolade maken de ervaring compleet. Fijne korrelige tannines geven structuur aan de wijn & de juiste dosis zuren houden de spanning erin. Kracht, finesse, kortom pure klasse.
€27,50
De krachtige en intense kruidige aroma’s van nootjes, koffie, zwarte peper en kardamom verraden onmiddellijk dat het om een raspaardje gaat. Aroma’s van zwarte bes, vlierbes, zwarte kersen en bittere chocolade maken de ervaring compleet. Fijne korrelige tannines geven structuur aan de wijn & de juiste dosis zuren houden de spanning erin. Kracht, finesse, kortom pure klasse.
Snel zijn! Slechts 11 flessen beschikbaar
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Lemberger

Bodem

Mergel en zandsteen bodem

Vinificatie

De manueel geoogste druiven van één van de Premier Cru wijngaarden van Bönnigheim, zijn afkomstig van steile terrassen, waar ze optimaal kunnen rijpen. Ze worden dan traag vergist met wilde gisten, waarna de wijn twee jaar op grote eiken vaten rust.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, eend of wild

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Württemberg
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Spicy red
Powerful red
Mature red

Weingut Dautel

Weingut Dautel is een familiaal wijndomein met een grootse geschiedenis. In de Württemberg-regio wordt namelijk al meer dan 500 jaar wijn verbouwd en vanaf de late jaren 70 droeg Ernst Dautel daar als voortrekker kwalitatief aan bij. Sinds 2012 staat zijn zoon Christian aan het roer. Na het voltooien van zijn wijnbouwstudies deed hij ervaring op in onder meer de Verenigde Staten, Oostenrijk en Frankrijk. Nu maakt hij zijn ambitie meer dan waar: complexe wijnen maken die tegelijkertijd elegant en fijn zijn. Met als absolute uitblinkers Lemberger en Pinot Noir.

Ontdek Weingut Dautel
Copyright Vinetiq 2021 ©