Weingut Dautel Jakob D. 'Lemberger, Spätburgunder, Cabernet' 2020

Name: Weingut Dautel Jakob D. 'Lemberger, Spätburgunder, Cabernet' 2020
Brand: Weingut Dautel
SKU: dajd20
Price: 15.25 EUR
Availability: InStock

Duitsland|Württemberg

Jakob D. die in de Duitse Boerenoorlog vocht en dat met zijn leven bekocht wordt geëerd door de familie Dautel. De wijn is een krachtig eerbetoon en dat zie je in het glas. Donkere kleur met een neus van bramen en kruidigheid. In de mond power en dens fruit ondersteund door de zuurtjes van de Spätburgunder. Gebalanceerde wijn die een lekker stuk gegrild vlees kan accompagneren.

€ 15,25

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Member!

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Lemberger, Spätburgunder, Cabernet

Bodem

Kalkbodems

Vinificatie

De manueel geoogste druiven werden zowel in houten als in roestvrijstalen vaten gevinifieerd. Christian werkt bewust met grotere houten vaten, om houtaroma’s te vermijden en vooral de karakteristieken van druif en terroir tot uiting te brengen.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, BBQ en pittige pasta

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Wijnglas

Jancis Robinson Wine Glass

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Württemberg

Cold

Cool

Intermediate

Warm

Continentaal

Mediterraan

Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Weingut Dautel

Weingut Dautel is een familiaal wijndomein met een grootse geschiedenis. In de Württemberg-regio wordt namelijk al meer dan 500 jaar wijn verbouwd en vanaf de late jaren 70 droeg Ernst Dautel daar als voortrekker kwalitatief aan bij. Sinds 2012 staat zijn zoon Christian aan het roer. Na het voltooien van zijn wijnbouwstudies deed hij ervaring op in onder meer de Verenigde Staten, Oostenrijk en Frankrijk. Nu maakt hij zijn ambitie meer dan waar: complexe wijnen maken die tegelijkertijd elegant en fijn zijn. Met als absolute uitblinkers Lemberger en Pinot Noir.

Ontdek Weingut Dautel

Nog meer wijnen van dit domein