Domaine Richard Rottiers Brouilly 2020

Frankrijk|Beaujolais|Brouilly

Een dieprode kleur die meteen verraadt dat we hier te maken hebben met een serieuze Beaujolais. De neus bevestigt ons vermoeden met toast, zwart rijp fruit en kersen. Structuur, lengte en densiteit typeren het mondgevoel van deze vlezige Bojo. Karaferen, laten ademen en genieten. Tenzij je nog een paar jaartjes kan wachten tot hij zich volledig ontplooit.

€16,95

Een dieprode kleur die meteen verraadt dat we hier te maken hebben met een serieuze Beaujolais. De neus bevestigt ons vermoeden met toast, zwart rijp fruit en kersen. Structuur, lengte en densiteit typeren het mondgevoel van deze vlezige Bojo. Karaferen, laten ademen en genieten. Tenzij je nog een paar jaartjes kan wachten tot hij zich volledig ontplooit.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Member!


Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Gamay

Bodem

Klei

Vinificatie

Manuele oogst van 50 jaar oude Gamay aan een laag rendement van 35hl/ha. Macération sémi-carbonique met een fermentatie van 12 dagen in betonnen tanks. Na de zachte persing gaat de wijn gedurende 6 maanden op oude eiken vaten .

Tips om te genieten

Food Pairing

Salades en gegrilde vleesschotels

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Beaujolais
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Fruity red

Domaine Richard Rottiers

Richard Rottiers, die oorspronkelijk werkte op de wijngaard van zijn moeder in Chablis, verhuisde 16 jaar geleden naar Beaujolais – de liefde achterna – en startte er in 2012 zijn eigen wijndomein. Richard koos voor een volledig biologische werkwijze, om het terroir zo goed mogelijk te laten resoneren in zijn gamay-druiven. Ontdek Domaine Richard Rottiers
Copyright Vinetiq 2021 ©