Domaine Richard Rottiers Beaujolais Villages 2018

Frankrijk|Beaujolais
Deze Beaujolais Villages wordt gemaakt van 60 jaar oude gobelet stokken met een erg laag rendement. Samen met de macération carbonique zorgt dit voor een intense, fruitige Gamay met rood en zwart fruit. De korte houtlagering vijlt de harde kantjes van de tannines weg waardoor een erg succulente maar toch intense Beaujolais ontluikt. Toegankelijk en tegelijk serieus.
€14,95
Deze Beaujolais Villages wordt gemaakt van 60 jaar oude gobelet stokken met een erg laag rendement. Samen met de macération carbonique zorgt dit voor een intense, fruitige Gamay met rood en zwart fruit. De korte houtlagering vijlt de harde kantjes van de tannines weg waardoor een erg succulente maar toch intense Beaujolais ontluikt. Toegankelijk en tegelijk serieus.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Gamay

Bodem

Graniet

Vinificatie

Manuele oogst van 60 jaar oude stokken aan een erg laag rendement van 20 hl/ha. Macération Carbonique van hele trossen in betonnen tanks gedurende 8 dagen. Opvoeding van de wijn gedurende 3 maanden in oude barriques.

Tips om te genieten

Food Pairing

Zachte kazen en charcuterie schotel

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2023

Klimaat en locatie

Regio

Beaujolais
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Spicy red
Cherry red
Light red

Domaine Richard Rottiers

Richard Rottiers, die oorspronkelijk werkte op de wijngaard van zijn moeder in Chablis, verhuisde 16 jaar geleden naar Beaujolais – de liefde achterna – en startte er in 2012 zijn eigen wijndomein. Richard koos voor een volledig biologische werkwijze, om de terroir zo goed mogelijk te laten resoneren in zijn gamay-druiven. Ontdek Domaine Richard Rottiers
Copyright Vinetiq 2018 ©