Domaine Richard Rottiers Moulin-à-Vent 'Mortperay' 2018

Frankrijk|Beaujolais|Moulin-à-Vent
Intense robijnrode keur met paarse tonen. Diepe gulle neus met rijp kersenfruit, pruimen en een uitgesproken aards karakter. Een erg viriele wijn op het pallet die energiek aanzet met veel fruit, kruidigheid, levendige zuurtjes en rijpe zachte lichtjes korrelige tannines. Wat een bommetje, maar niet zonder finesse. Licht nerveuze wijn die zowel jong kan gedronken worden als baat kan hebben bij wat flesrijping.
€17,50
Intense robijnrode keur met paarse tonen. Diepe gulle neus met rijp kersenfruit, pruimen en een uitgesproken aards karakter. Een erg viriele wijn op het pallet die energiek aanzet met veel fruit, kruidigheid, levendige zuurtjes en rijpe zachte lichtjes korrelige tannines. Wat een bommetje, maar niet zonder finesse. Licht nerveuze wijn die zowel jong kan gedronken worden als baat kan hebben bij wat flesrijping.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Gamay

Bodem

Graniet

Vinificatie

Manuele oogst van een perceel dat voor de eerste keer apart gevinifieerd wordt, juist op de grens met Fleurie. Vergisting in inox vaten met temperatuurcontrole en niet te veel extractie voor vroeg drinkplezier. Veroudering op houten foeders.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gevogelte, pasta, gegrilde vis

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Beaujolais
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Spicy red
Cherry red
Light red

Domaine Richard Rottiers

Richard Rottiers, die oorspronkelijk werkte op de wijngaard van zijn moeder in Chablis, verhuisde 16 jaar geleden naar Beaujolais – de liefde achterna – en startte er in 2012 zijn eigen wijndomein. Richard koos voor een volledig biologische werkwijze, om het terroir zo goed mogelijk te laten resoneren in zijn gamay-druiven. Ontdek Domaine Richard Rottiers
Copyright Vinetiq 2021 ©