Edouard Delaunay Corton-Charlemagne Grand Cru 2017

Frankrijk|Bourgogne|Corton-Charlemagne

Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. De hoger gelegen Grand Cru hellingen van de heuvel van Corton zijn de basis voor één van de meest gewilde witte wijnen van de wereld: Corton-Charlemagne. Spanning, densiteit, lengte, complexiteit, de Queen of Corton heeft het allemaal. Met de jaren verraadt deze Cru zijn geheimen. Even geduld als je er het volle potentieel wil uithalen.

€195,00

Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. De hoger gelegen Grand Cru hellingen van de heuvel van Corton zijn de basis voor één van de meest gewilde witte wijnen van de wereld: Corton-Charlemagne. Spanning, densiteit, lengte, complexiteit, de Queen of Corton heeft het allemaal. Met de jaren verraadt deze Cru zijn geheimen. Even geduld als je er het volle potentieel wil uithalen.

Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

Typisch Bourgondische vinificatie met manuele oogst, een zchte persing, een fermentatie bij relatief lage temperatuur, een opvoeding van enkele maanden op oudere eiken vaten of pièces en noch gefilterd, noch geklaard.

Tips om te genieten

Food Pairing

Witte vis, krab, Sint-jacobsvruchten

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2030

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Toasty white
Rich white

Edouard Delaunay

Wijndomein Edouard Delaunay gaat terug tot 1893. Toen Edouard in Nuits-Saint-Georges het huis van de Bourgondische leverancier van zijn vader, die wijnhandelaar was, kocht. In 2017 werd het opgekocht door Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter. Met als ambitie er een mooi Bourgondisch huis van te maken, waarin traditie en high-tec samenkomen.

Ontdek Edouard Delaunay
Copyright Vinetiq 2018 ©