Edouard Delaunay Corton Grand Cru 2018

Frankrijk|Bourgogne|Corton
De Grand Cru Corton is de grootste Cru van de Bourgogne en de enige rode Grand Cru in de Côte de Beaune. Een expressieve neus met rode kersen en rozen doet verlangen naar die eerste slok. Koffietoetsen, blond tabak en truffel verwijzen naar de houtopvoeding. In de mond domineert rode kers en rood bosfruit, met witte peper en kaneel. Pure elegantie met zijdezachte tannines en een complexe lange afdronk.
€125,00
De Grand Cru Corton is de grootste Cru van de Bourgogne en de enige rode Grand Cru in de Côte de Beaune. Een expressieve neus met rode kersen en rozen doet verlangen naar die eerste slok. Koffietoetsen, blond tabak en truffel verwijzen naar de houtopvoeding. In de mond domineert rode kers en rood bosfruit, met witte peper en kaneel. Pure elegantie met zijdezachte tannines en een complexe lange afdronk.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

De handgeplukte druiven worden ontrist en vervolgens vergist met wilde gisten op inox. Na de persing veroudert de wijn in houten vaten gedurende 18 maanden. Er werd 60% nieuw vat gebruikt van het bos van Bertranges in Allier.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2033

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Spicy red
Cherry red
Delicate red

Edouard Delaunay

Wijndomein Edouard Delaunay gaat terug tot 1893. Toen Edouard in Nuits-Saint-Georges het huis van de Bourgondische leverancier van zijn vader, die wijnhandelaar was, kocht. In 2017 werd het opgekocht door Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter. Met als ambitie er een mooi Bourgondisch huis van te maken, waarin traditie en high-tec samenkomen.

Ontdek Edouard Delaunay
Copyright Vinetiq 2021 ©