Edouard Delaunay Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2019

Name: Edouard Delaunay Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2019
Brand: Edouard Delaunay
SKU: edcc19
Price: 23.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk|Bourgogne|Côte d'Ôr

Een mooie goudgele kleur. De neus is erg fris met perzik, citroen en ijzerkruid. We proeven eveneens rijpe perzik en citrus, afgewisseld met ziltige tonen en verkwikkende zuurtjes. Deze Côte d'Or Chardonnay heeft een rijk mondgevoel met subtiele hazelnoottoetsen van de houtopvoeding. De afdronk is complex en lang en doet alle eer aan de grote witte wijnen van de Côte de Nuits en de Côte de Beaune.

€ 23,95

KOPEN AAN MEMBER PRIJS?
Word nu Member!

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

members only

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

Manueel geplukte druiven uit Auxey-Duresses en Meursault worden meteen geperst. Het sap ondergaat de alcoholische gisting in houten 'pièces', waarvan 15% nieuw. Hierop volgt een vatrijping van 12 maanden met bâtonnage.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrilde vis, gamba’s, curry of geitenkaas zoals Crottin de Chavignol

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Wijnglas

Jancis Robinson Wine Glass

Bewaarpotentieel

2024

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne

Cold

Cool

Intermediate

Warm

Continentaal

Mediterraan

Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Rich white

Edouard Delaunay

Wijndomein Edouard Delaunay gaat terug tot 1893. Toen Edouard in Nuits-Saint-Georges het huis van de Bourgondische leverancier van zijn vader, die wijnhandelaar was, kocht. In 2017 werd het opgekocht door Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter. Met als ambitie er een mooi Bourgondisch huis van te maken, waarin traditie en high-tec samenkomen.

Ontdek Edouard Delaunay

Nog meer wijnen van dit domein