Edouard Delaunay Echezeaux Grand Cru 2018

Frankrijk|Bourgogne|Echezaux
De kleur van deze epiche Grand Cru is dieprood. Heel aantrekkelijke en subtiele, complexe neus van rozen, klein rood fruit, rijper zwart fruit, gedroogde kruiden en specerijen. Het mondgevoel is stevig maar rond, omgeven door fluweligheid en fraicheur. We vinden smaken van amandel, caramel salé, gedroogde kruiden en een aantrekkelijke fruitigheid. Een pure wijn van grote klasse!
€325,00
De kleur van deze epiche Grand Cru is dieprood. Heel aantrekkelijke en subtiele, complexe neus van rozen, klein rood fruit, rijper zwart fruit, gedroogde kruiden en specerijen. Het mondgevoel is stevig maar rond, omgeven door fluweligheid en fraicheur. We vinden smaken van amandel, caramel salé, gedroogde kruiden en een aantrekkelijke fruitigheid. Een pure wijn van grote klasse!
Snel zijn! Slechts 3 flessen beschikbaar
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

Typisch Bourgondische vinificatie met manuele oogst, enkele dagen koude maceratie, een fermentatie bij relatief lage temperatuur, 80% ontsteeld. De opvoeding is 18 maanden op eiken vaten en noch gefilterd, noch geklaard.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2032

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Powerful red

Edouard Delaunay

Wijndomein Edouard Delaunay gaat terug tot 1893. Toen Edouard in Nuits-Saint-Georges het huis van de Bourgondische leverancier van zijn vader, die wijnhandelaar was, kocht. In 2017 werd het opgekocht door Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter. Met als ambitie er een mooi Bourgondisch huis van te maken, waarin traditie en high-tec samenkomen.

Ontdek Edouard Delaunay
Copyright Vinetiq 2021 ©