Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges 2017

Frankrijk|Bourgogne
Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze blend van verschillende percelen met stokken van gemiddeld 45 jaar is een schoolvoorbeeld van wat deze minder bekende appellatie kan voortbrengen. Het is een delicate maar edgy versie van Nuits die lichtvoetigheid en elegantie combineert met diepgang en lengte. In de mond zachte tannines en energieke zuren. Heerlijk glas!
€63,95
Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze blend van verschillende percelen met stokken van gemiddeld 45 jaar is een schoolvoorbeeld van wat deze minder bekende appellatie kan voortbrengen. Het is een delicate maar edgy versie van Nuits die lichtvoetigheid en elegantie combineert met diepgang en lengte. In de mond zachte tannines en energieke zuren. Heerlijk glas!
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

Typisch Bourgondische vinificatie met manuele oogst, enkele dagen koude maceratie, een fermentatie bij relatief lage temperatuur en grotendeels ontsteeld. 14 maanden opvoeding in 30% nieuwe eiken vaten. Noch gefilterd, noch geklaard.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Delicate red

Edouard Delaunay

Wijndomein Edouard Delaunay gaat terug tot 1893. Toen Edouard in Nuits-Saint-Georges het huis van de Bourgondische leverancier van zijn vader, die wijnhandelaar was, kocht. In 2017 werd het opgekocht door Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter. Met als ambitie er een mooi Bourgondisch huis van te maken, waarin traditie en high-tec samenkomen.

Ontdek Edouard Delaunay
Copyright Vinetiq 2018 ©