Domaine Laurent Mouton Givry Rouge HALF 2019

Frankrijk|Bourgogne|Givry

Dit halfje Givry Rouge uit de Côte Chalonaise is een heel goed alternatief voor de duurder geprijsde Bourgognes van de Côte d'Or. Het is een sappige Pinot Noir die snel op dronk is. Hij wordt gekenmerkt door wat donkerder fruit en aardse tonen. In de mond staat hij er, fruitigheid, aardsheid en lekker rond maar altijd delicaat en energiek. Lekker sappig glas voor Pinot liefhebbers!

€12,95

Dit halfje Givry Rouge uit de Côte Chalonaise is een heel goed alternatief voor de duurder geprijsde Bourgognes van de Côte d'Or. Het is een sappige Pinot Noir die snel op dronk is. Hij wordt gekenmerkt door wat donkerder fruit en aardse tonen. In de mond staat hij er, fruitigheid, aardsheid en lekker rond maar altijd delicaat en energiek. Lekker sappig glas voor Pinot liefhebbers!

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

0.3750

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

De manuele oogst wordt volledig ontritst en gedurende enkele dagen koud gemacereerd. Na de fermentatie wordt de wijn opgevoed in een mix van nieuwe, 1ste en 2de jaars eiken barriques. Het bottelen gebeurt op het domein.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2023

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Cherry red
Delicate red

Domaine Mouton

Laurent Mouton maakt de wijnen van dit familiedomein dat 12 hectare beslaat. Het domaine ligt in Poncey-Givry en Laurent is de vierde generatie eigenaar. Er wordt gewerkt volgens de methode lutte raisonnée (zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen) en er wordt met de hand geoogst. Geen stoffige etiketten maar een moderne uitstraling en wijnen die jong drinkbaar zijn.

Ontdek Domaine Mouton
Copyright Vinetiq 2021 ©