Edouard Delaunay Pommard Premier Cru Les Fremiers 2017

Name: Edouard Delaunay Pommard Premier Cru Les Fremiers 2017
Brand: Edouard Delaunay
SKU: edppc17
Price: 87.5 EUR
Availability: InStock

Frankrijk|Bourgogne|Pommard

Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Pommard ligt in de Côte de Beaune net onder Beaune maar heeft meer weg van een Côte de Nuits. Hij is immers veelal wat steviger en vleziger dan de elegante Volnays. Reden? Meer klei en ijzer in de grond. Maar deze Premier Cru ligt net naast Volnay en combineert beide profielen. Elegantie en kracht!

€87,50

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

Typisch Bourgondische vinificatie met manuele oogst, enkele dagen koude maceratie, een fermentatie bij relatief lage temperatuur, een opvoeding van een jaar op eiken vaten of pièces en noch gefilterd, noch geklaard.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Wijnglas

Jancis Robinson Wine Glass

Bewaarpotentieel

2030

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne

Cold

Cool

Intermediate

Warm

Continentaal

Mediterraan

Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Powerful red

Edouard Delaunay

Wijndomein Edouard Delaunay gaat terug tot 1893. Toen Edouard in Nuits-Saint-Georges het huis van de Bourgondische leverancier van zijn vader, die wijnhandelaar was, kocht. In 2017 werd het opgekocht door Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter. Met als ambitie er een mooi Bourgondisch huis van te maken, waarin traditie en high-tec samenkomen.

Ontdek Edouard Delaunay

Nog meer wijnen van dit domein