Edouard Delaunay Saint-Romain 2017

Name: Edouard Delaunay Saint-Romain 2017
Brand: Edouard Delaunay
SKU: edsr17
Price: 42.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk|Bourgogne|Saint-Romain

Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Saint Romain ligt iets hoger in een zijvallei van de Côte de Beaune en profiteert van de opwarming van de aarde. De temperatuur kan erg hoog oplopen in de prestigieuze crus van Bourgogne maar hier zorgt de hoogte voor verkoeling. Pittige Bourgogne met heerlijk fruit.

€42,95

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

Typisch Bourgondische vinificatie met manuele oogst, enkele dagen koude maceratie, een fermentatie bij relatief lage temperatuur, een opvoeding van enkele maanden op oudere eiken vaten of pièces en noch gefilterd, noch geklaard.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Wijnglas

Jancis Robinson Wine Glass

Bewaarpotentieel

2027

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne

Cold

Cool

Intermediate

Warm

Continentaal

Mediterraan

Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Creamy white

Edouard Delaunay

Wijndomein Edouard Delaunay gaat terug tot 1893. Toen Edouard in Nuits-Saint-Georges het huis van de Bourgondische leverancier van zijn vader, die wijnhandelaar was, kocht. In 2017 werd het opgekocht door Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter. Met als ambitie er een mooi Bourgondisch huis van te maken, waarin traditie en high-tec samenkomen.

Ontdek Edouard Delaunay

Nog meer wijnen van dit domein