Vignoble Pellerin Gamay 'Nature' 2020

Frankrijk|Savoie|Bugey

Wat een heerlijk sappige Gamay uit de Bugey, "pur jus" noemen ze dit in Frankrijk. Wilde aardbeien, frambozen en kersen springen je om de oren. De fraicheur geeft een goede spanning aan de wijn en balanceert het rijpe fruit. Een ietwat aardse maar vooral minerale afdronk brengt de wijn dan weer naar een nieuw en hoger niveau. Vin Nature zoals wij hem graag drinken!

Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,50 € 18,45

Wat een heerlijk sappige Gamay uit de Bugey, "pur jus" noemen ze dit in Frankrijk. Wilde aardbeien, frambozen en kersen springen je om de oren. De fraicheur geeft een goede spanning aan de wijn en balanceert het rijpe fruit. Een ietwat aardse maar vooral minerale afdronk brengt de wijn dan weer naar een nieuw en hoger niveau. Vin Nature zoals wij hem graag drinken!

Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Gamay

Bodem

Kalkhoudende klei

Vinificatie

De biodynamisch gekweekte druiven worden manueel geoogst. De most ondergaat een natuurlijke fermentatie in inox zonder toevoeging van gisten. Na de fermentatie in inox krijgt de wijn een opvoeding in oude vaten voor 6 maanden.

Tips om te genieten

Food Pairing

Charcuterie, gevogelte en zachte kazen

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Savoie
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Fruity red

Vignoble Pellerin

Op een boogscheut van Lyon vinden we het kleinschalige Vignoble Pellerin terug. Jean-Christophe plantte er in 2000 de eerste wijnstok van het volledig biodynamische domein, en bundelde 20 jaar later zijn krachten met zonen Lucien en Baptiste. Een familiebedrijf van de bovenste plank, met heerlijke oerfranse wijnen.

Ontdek Vignoble Pellerin
Copyright Vinetiq 2021 ©