Champagne Henri Giraud Blanc de Craie Brut 'Blanc de Blancs'

Frankrijk|Champagne|Aÿ
Wat een mooie Blanc de Blancs. Dat het merendeel van de Chardonnay van de topwijngaarden uit Aÿ komt heeft daar natuurlijk veel mee te maken. In de neus vinden we veel citrus en wat exotische karakters ondersteund door een brioche en nougat. In de mond valt de textuur meteen op, het handelsmerk van Giraud. Het vinifiëren in barriques draagt duidelijk bij tot een gastronomische en complete Champagne. Topklasse!
€55,00
Wat een mooie Blanc de Blancs. Dat het merendeel van de Chardonnay van de topwijngaarden uit Aÿ komt heeft daar natuurlijk veel mee te maken. In de neus vinden we veel citrus en wat exotische karakters ondersteund door een brioche en nougat. In de mond valt de textuur meteen op, het handelsmerk van Giraud. Het vinifiëren in barriques draagt duidelijk bij tot een gastronomische en complete Champagne. Topklasse!
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay

Bodem

Kalkrijke gronden

Vinificatie

Cuvée van 55% Aÿ Grand Cru fruit en 45% Montagne de Reims waarvan 30% Louvois Grand Cru. 12 maanden durende vinificatie op eik voor het Aÿ fruit en de rest in eiervormige tanks. 2 jaar sur lattes. Slechts 20,000 flessen gemaakt.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, tapas, antipasta, schaaldieren, langoustines

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2024

Klimaat en locatie

Regio

Champagne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Rich sparkling

Domaine Henri Giraud

Dit edele wijndomein gaat helemaal terug tot in 1625, en wordt vandaag in de hoedanigheid van Claude Giraud door de twaalfde generatie bestierd. Het huis kiest heel bewust voor een bescheiden productie (amper 300.000 flessen per jaar) en biedt daarmee één van de meest exclusieve champagnes aan van de regio.

Ontdek Henri Giraud
Copyright Vinetiq 2018 ©