Domaine Henri Giraud Aÿ Pinot Noir Grand Cru 'Cuvée des Froides Terres' 2016

Frankrijk|Champagne|Aÿ
Ze zijn eerder zeldzaam, die Pinot Noir wijnen uit de champenois, maar ooh zo verfijnd en exclusief. Frisse knapperige rode kersen, framboosjes, kreupelhout en blad van zwarte bes verleiden zowel neus als smaakpapillen. Met een frisse mentholtoets lijkt het alsof er een fris windje door de wijn waait. Ragfijne structuur, verkwikkende zuurtjes en elegante tannines verraden dat het hier om een volbloed gaat.
€160,00
Ze zijn eerder zeldzaam, die Pinot Noir wijnen uit de champenois, maar ooh zo verfijnd en exclusief. Frisse knapperige rode kersen, framboosjes, kreupelhout en blad van zwarte bes verleiden zowel neus als smaakpapillen. Met een frisse mentholtoets lijkt het alsof er een fris windje door de wijn waait. Ragfijne structuur, verkwikkende zuurtjes en elegante tannines verraden dat het hier om een volbloed gaat.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

11.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Kalkrijke gronden

Vinificatie

De handgeplukte volledige trossen ondergaan gedurende 10 dagen een koude maceratie voor extra kleur en aroma's. Na de fermentatie rust de wijn op streng geselecteerde houten vaten. Geen gebruik van herbiciden, pesticiden of fungiciden.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrilde vis, gevogelte of wit vlees.

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Champagne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Cherry red
Delicate red

Domaine Henri Giraud

Dit edele wijndomein gaat helemaal terug tot in 1625, en wordt vandaag in de hoedanigheid van Claude Giraud door de twaalfde generatie bestierd. Het huis kiest heel bewust voor een bescheiden productie (amper 300.000 flessen per jaar) en biedt daarmee één van de meest exclusieve champagnes aan van de regio.

Ontdek Henri Giraud
Copyright Vinetiq 2018 ©