Champagne AR Lenoble 2008 Millésimé Blanc de Blancs Grand Cru Brut 'Collection Terroirs' Chouilly

Frankrijk|Champagne|Chouilly
2008 was een koeler jaar met een late oogst. Dat resulteerde in basiswijnen met veel spanning en fraicheur. In een dorp als Chouilly dat bekend staat om zijn rijke Chardonnays geeft een koeler jaar energie en definitie. Een lichte dosage en 10% fermentatie in eiken vat resulteren in een elegante complexe Champagne met een densiteit, precisie en frivoliteit die je niet veel tegenkomt.
€67,50
2008 was een koeler jaar met een late oogst. Dat resulteerde in basiswijnen met veel spanning en fraicheur. In een dorp als Chouilly dat bekend staat om zijn rijke Chardonnays geeft een koeler jaar energie en definitie. Een lichte dosage en 10% fermentatie in eiken vat resulteren in een elegante complexe Champagne met een densiteit, precisie en frivoliteit die je niet veel tegenkomt.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay van Chouilly Grand Cru

Bodem

Pure kalk met dunne toplaag

Vinificatie

2008 was een koeler jaar maar voor Chouilly leverde dat druiven op met een mooie rijpheid zonder aciditeit te verliezen. Na een manuele oogst en een hele trossen persing in de Cocquard persen werd 10% gefermenteerd in eiken vaten. 6+ jaar sur latte!

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrilde vis, schaaldieren, langoustines, kreeft met curry of thais

Serveertemperatuur

10 - 13°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Champagne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Rich sparkling

AR Lenoble

AR Lenoble is sinds de oprichting in 1915 een honderd procent onafhankelijk familiebedrijf. Alleen zo is men er zeker van dat de champagnes alle tijd krijgen om hun volle, romige karakter te ontwikkelen en dat dus alleen de allerbeste kwaliteit buitengaat. De familie volgt alle stappen in het vinificatieproces nauwgezet op: van rijping over oogst tot gistingsproces en botteling. Ontdek AR Lenoble
Copyright Vinetiq 2018 ©