Champagne AR Lenoble 'Les Aventures' Blanc de Blancs Grand Cru

Frankrijk|Champagne|Chouilly

Het paradepaardje van AR Lenoble, afkomstig van het Grand Cru perceel 'Les Aventures' in Chouilly, gelegen in de Côte des Blancs. Deze Champagne wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde topjaren 2008, 2009 en 2012 vanwege hun complementaire eigenschappen. +10 jaar 'sur lattes', eiken vaten en de late release zorgen voor complexiteit, lengte en gewicht. De afdronk is lang, krachtig maar tegelijkertijd fris en luchtig.

Prijs € 135,00 Member prijs Bespaar € 15,00 € 120,00
Niet meer in voorraad

Het paradepaardje van AR Lenoble, afkomstig van het Grand Cru perceel 'Les Aventures' in Chouilly, gelegen in de Côte des Blancs. Deze Champagne wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde topjaren 2008, 2009 en 2012 vanwege hun complementaire eigenschappen. +10 jaar 'sur lattes', eiken vaten en de late release zorgen voor complexiteit, lengte en gewicht. De afdronk is lang, krachtig maar tegelijkertijd fris en luchtig.

Specificaties

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay van Chouilly Grand Cru

Bodem

Pure kalk met dunne toplaag

Vinificatie

"Les Aventures" eert het terroir bij elke fase: handmatig geoogste Chardonnay druiven ondergaan traditionele persing en vinificatie in 2,25 hl vaten. De flessen rijpen jarenlang in 18e-eeuwse krijtcaves, waar de natuurlijke luchtvochtigheid een unieke interactie tussen buitenlucht en wijn mogelijk maakt. Botteling, remuage en dégorgement gebeuren allemaal handmatig.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrilde vis, schaaldieren, langoustines, kreeft met curry of thais

Serveertemperatuur

10 - 13°C

Bewaarpotentieel

2030

Klimaat en locatie

Regio

Champagne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

AR Lenoble

AR Lenoble is sinds de oprichting in 1915 een honderd procent onafhankelijk familiebedrijf. Alleen zo is men er zeker van dat de champagnes alle tijd krijgen om hun volle, romige karakter te ontwikkelen en dat dus alleen de allerbeste kwaliteit buitengaat. De familie volgt alle stappen in het vinificatieproces nauwgezet op: van rijping over oogst tot gistingsproces en botteling. Geselecteerd als één van de beste Champagnehuizen door ‘Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023’ van La Revue du Vin de France. Ontdek AR Lenoble
Copyright Vinetiq 2021 ©