Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Abbotts & Delaunay Chardonnay 2019
Frankrijk|Languedoc-RoussillonBestellen per doos van 6 flessen. Heerlijk gemaakte Chardonnay. Een combinatie van traditionele vinificatie op houten barriques en strakke vinificatie op inox cuves. Complex, elegant en fruitig met aroma’s van abrikoos, appel en peer naast tonen van witte bloemen, hazelnoten en een klein botertje. Lange rijke harmonieuze afdronk met subtiele tonen van vanille, hout en citroen.
Bestellen per doos van 6 flessen. Heerlijk gemaakte Chardonnay. Een combinatie van traditionele vinificatie op houten barriques en strakke vinificatie op inox cuves. Complex, elegant en fruitig met aroma’s van abrikoos, appel en peer naast tonen van witte bloemen, hazelnoten en een klein botertje. Lange rijke harmonieuze afdronk met subtiele tonen van vanille, hout en citroen.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
13.50Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage
Chardonnay
Bodem
Klei, leem en zandVinificatie
Een derde van de druiven wordt gevinifieerd en gedurende 9 maanden opgevoed in houten barriques. De malolactische omzetting gebeurt in de lente. De rest wordt op zijn fruit gevinifieerd in inox cuves en krijgt geen malo.Tips om te genieten

Food Pairing
Gevogelte, pasta, gegrilde vis
Serveertemperatuur
7 - 10°CWijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2022Klimaat en locatie
Regio
Languedoc-RoussillonWijnprofiel
Smaakprofiel
Abbotts & Delaunay
Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.