Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Abbotts & Delaunay 'Métayage' Pinot Noir 2019
Frankrijk|Languedoc-RoussillonDeze Pinot Noir van hoger gelegen, koele percelen wordt biologisch gemaakt. In de vinificatie is er veel oog om de fraicheur en frivoliteit van de druif te behouden zonder in te boeten op diepgang en structuur. In de neus vinden we rood en zwart fruit, Het hout is mooi verweven waardoor het mondgevoel zacht is. Heerlijk glas dat drinkplezier voorop stelt.
€ 9,25
Deze Pinot Noir van hoger gelegen, koele percelen wordt biologisch gemaakt. In de vinificatie is er veel oog om de fraicheur en frivoliteit van de druif te behouden zonder in te boeten op diepgang en structuur. In de neus vinden we rood en zwart fruit, Het hout is mooi verweven waardoor het mondgevoel zacht is. Heerlijk glas dat drinkplezier voorop stelt.
KOPEN AAN MEMBER PRIJS?Word nu Member!
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
13.50Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Pinot Noir
Bodem
Kalkrijke kleigrondenVinificatie
De druiven komen van hoger gelegen biopercelen in de heuvels van Limoux. De manueel geoogste druiven worden deels gefermenteed in betonnen cuves, de rest in RVS. Na een zachte persing wordt de wijn opgevoed op beton en houten vaten.Tips om te genieten
Food Pairing
Charcuterie, gevogelte, rund, risotto met champignons
Serveertemperatuur
16 - 20°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2024Klimaat en locatie
Regio
Languedoc-RoussillonCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Abbotts & Delaunay
Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.