Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Abbotts & Delaunay Mourvèdre 2019
Frankrijk|Languedoc-RoussillonDeze Mourvèdre uit de Minervois is een schoolvoorbeeld van varietal Mourvèdre. De kleur is diep rood en de intense neus verraadt zijn zuidelijk karakter: rijp zwart fruit, zwarte peper, laurier en kruidnagel springen uit het glas. Het mondgevoel is stevig en vlezig. De tannines zijn mooi afgerond en verweven met het fruit waardoor dit een echte charmeur is.
€ 8,50
Deze Mourvèdre uit de Minervois is een schoolvoorbeeld van varietal Mourvèdre. De kleur is diep rood en de intense neus verraadt zijn zuidelijk karakter: rijp zwart fruit, zwarte peper, laurier en kruidnagel springen uit het glas. Het mondgevoel is stevig en vlezig. De tannines zijn mooi afgerond en verweven met het fruit waardoor dit een echte charmeur is.
KOPEN AAN MEMBER PRIJS?Word nu Member!
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Mourvèdre
Bodem
Klei, leem en zandVinificatie
De druiven komen van de Hérault en de Minervois. Ze worden ontsteeld en licht gekneusd waarna ze 3 tot 4 weken macereren en fermenteren op de schil. De wijn wordt dan geperst en opgevoed in oudere houten vaten (30%) en rvs tanks.Tips om te genieten
Food Pairing
Rood vlees, charcuterie en stoofpotjes
Serveertemperatuur
16 - 20°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2025Klimaat en locatie
Regio
Languedoc-RoussillonCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Smooth red
Abbotts & Delaunay
Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.