Abbotts & Delaunay Mourvèdre 2020

Frankrijk|Languedoc-Roussillon
Deze Mourvèdre uit de Minervois is een schoolvoorbeeld van varietal Mourvèdre. De kleur is diep rood en de intense neus verraadt zijn zuidelijk karakter: rijp zwart fruit, zwarte peper, laurier en kruidnagel springen uit het glas. Het mondgevoel is stevig en vlezig. De tannines zijn mooi afgerond en verweven met het fruit waardoor dit een echte charmeur is.
€8,25
Deze Mourvèdre uit de Minervois is een schoolvoorbeeld van varietal Mourvèdre. De kleur is diep rood en de intense neus verraadt zijn zuidelijk karakter: rijp zwart fruit, zwarte peper, laurier en kruidnagel springen uit het glas. Het mondgevoel is stevig en vlezig. De tannines zijn mooi afgerond en verweven met het fruit waardoor dit een echte charmeur is.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Mourvèdre

Bodem

Klei, leem en zand

Vinificatie

De druiven komen van de Hérault en de Minervois. Ze worden ontsteeld en licht gekneusd waarna ze 3 tot 4 weken macereren en fermenteren op de schil. De wijn wordt dan geperst en opgevoed in oudere houten vaten (30%) en rvs tanks.

Tips om te genieten

Food Pairing

Rood vlees, charcuterie en stoofpotjes

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Languedoc-Roussillon
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Spicy red
Powerful red

Abbotts & Delaunay

Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.

Copyright Vinetiq 2021 ©