Abbotts & Delaunay Pinot Noir 2018

Frankrijk|Languedoc-Roussillon

Bestellen per doos van 6 flessen. Een heerlijke en eerlijke Pinot Noir. Deze aristocratische druif laat zich niet makkelijk temmen. Maar als je weet dat het wijndomein zelf top Pinot Noir maakt in Bourgogne en Limoux dan kan je op je beide oren slapen. Rjip rood fruit, wat herfsttoetsen en kruidigheid in de neus. In de mond zachte tannines, voldoende zuurtjes om er spanning in te houden en véééél drinkplezier.

€7,95

Bestellen per doos van 6 flessen. Een heerlijke en eerlijke Pinot Noir. Deze aristocratische druif laat zich niet makkelijk temmen. Maar als je weet dat het wijndomein zelf top Pinot Noir maakt in Bourgogne en Limoux dan kan je op je beide oren slapen. Rjip rood fruit, wat herfsttoetsen en kruidigheid in de neus. In de mond zachte tannines, voldoende zuurtjes om er spanning in te houden en véééél drinkplezier.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Klei, leem en zand

Vinificatie

De druiven worden ontsteeld en licht gekneusd. Voor de fermentatie start macereert de most op lagere temperatuur. Ook na de fermentatie blijft de wijn nog even in contact met de schillen. De wijn wordt opgevoed in barriques voor 6 tot 9 maanden.

Tips om te genieten

Food Pairing

Charcuterie, gevogelte, rund, risotto met champignons

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Languedoc-Roussillon
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Cherry red

Abbotts & Delaunay

Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.

Copyright Vinetiq 2018 ©