Abbotts & Delaunay Syrah 2018

Frankrijk|Languedoc-Roussillon

Bestellen per doos van 6 flessen. Deze Syrah uit de Pays d'Oc is een schoolvoorbeeld van deze sappige druif. Fruitige aromas van frambozen, rode bessen en zwarte bessen worden bijgestaan door wat kruidigheid, peper en een vleugje munt. In de mond doet het zwoele fruit zijn werk. Dat wordt ondergedompeld in een zachte tanninestructuur en ronde finale. Sappig, rond en lang.

€7,35

Bestellen per doos van 6 flessen. Deze Syrah uit de Pays d'Oc is een schoolvoorbeeld van deze sappige druif. Fruitige aromas van frambozen, rode bessen en zwarte bessen worden bijgestaan door wat kruidigheid, peper en een vleugje munt. In de mond doet het zwoele fruit zijn werk. Dat wordt ondergedompeld in een zachte tanninestructuur en ronde finale. Sappig, rond en lang.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Syrah

Bodem

Klei, leem en zand

Vinificatie

70% van de druiven ondergaan een maceratie van 3 weken tijdens de fermentatie. De resterende 30% ondergaan een "macération carbonique" . Dat eerste voor rondheid en tannines, het tweede voor fruitdefinitie. 10% wordt in eiken vaten opgevoed.

Tips om te genieten

Food Pairing

Rood vlees, charcuterie en stoofpotjes

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Languedoc-Roussillon
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Spicy red
Powerful red

Abbotts & Delaunay

Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.

Copyright Vinetiq 2021 ©