Château Pierre-Bise Anjou Blanc 'Le Haut de la Garde' '100% Chenin' 2018

Frankrijk|Loire|Anjou

Château Pierre-Bise is een van de topdomeinen van Anjou, Savennières en Côteaux du Layon. Hij is een meester van Chenin Blanc in al zijn geledingen. Deze droge Chenin heeft een erg rijp profiel zonder plomp te worden. De neus van honing, vanille, steenfruit en bloesem is veelbelovend. En in de mond overtuigt hij door zijn balans tussen rijp fruit en dat typische zuurtje en bittertje van Chenin. Lekker!

€14,95

Château Pierre-Bise is een van de topdomeinen van Anjou, Savennières en Côteaux du Layon. Hij is een meester van Chenin Blanc in al zijn geledingen. Deze droge Chenin heeft een erg rijp profiel zonder plomp te worden. De neus van honing, vanille, steenfruit en bloesem is veelbelovend. En in de mond overtuigt hij door zijn balans tussen rijp fruit en dat typische zuurtje en bittertje van Chenin. Lekker!

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chenin Blanc

Bodem

Schist en zandsteen

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst en getrieerd voor ze traag geperst worden onder lage druk. De fermentatie gebeurt traag en bij lagere temperaturen om fruitdefinitie te behouden en wordt vervolgd door de malolactische omzetting.

Tips om te genieten

Food Pairing

Kreeft, langoustines en andere vis, schaal- en schelpdieren

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2023

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white
Peachy white

Château Pierre-Bise

Claude Papin, die samen met zijn zoon het wijndomein uitbaat, wordt beschouwd als één van de beste wijnboeren van de Loire-streek. Hij is een wandelende encyclopedie is van klimaat en terroir. Zijn wijngaarden, die in totaal 54 hectaren beslaan, produceren rode, rosé en – uiteraard vooral – prachtige droge witte wijnen. Vader en zoon werken uitsluitend ecologisch.

Ontdek Château Pierre-Bise
Copyright Vinetiq 2018 ©