Château Pierre-Bise Cabernet d'Anjou '90% Cab. Franc, 10% Cab. Sauvignon' 2018

Frankrijk|Loire|Anjou
Deze Cabernet blend wordt gedomineerd door de Cabernet Franc die zich helemaal in zijn sas voelt in het klimaat van de Loire. Rosé van Cabernet kan een erg vegetaal en groen profiel hebben. Niet bij deze versie! Er wordt gestreefd naar fenolisch rijpe druiven en er wordt voor een rosé erg laat geoogst. Dat zorgt voor een pittige wijn met een kruidige afdronk en heel wat fruitplezier. Erg gastronomisch!
€11,50
Deze Cabernet blend wordt gedomineerd door de Cabernet Franc die zich helemaal in zijn sas voelt in het klimaat van de Loire. Rosé van Cabernet kan een erg vegetaal en groen profiel hebben. Niet bij deze versie! Er wordt gestreefd naar fenolisch rijpe druiven en er wordt voor een rosé erg laat geoogst. Dat zorgt voor een pittige wijn met een kruidige afdronk en heel wat fruitplezier. Erg gastronomisch!
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon

Bodem

Vulkanisch gesteente

Vinificatie

De Cabernet druiven worden manueel geoogst. Rijpheid van Cabernet is erg belangrijk om de vegetale en harde toetsen te vermijden. Na het persen wordt de wijn natuurlijk geklaard en ondergaat hij een trage fermentatie bij lage temperatuur.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, barbeque en firsse salades

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2021

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Spicy rosé
Hallo,
heb je de wettelijke
*

leeftijd om een glaasje te drinken?
*18+

Château Pierre-Bise

Claude Papin, die samen met zijn zoon het wijndomein uitbaat, wordt beschouwd als één van de beste wijnboeren van de Loire-streek. Hij is een wandelende encyclopedie is van klimaat en terroir. Zijn wijngaarden, die in totaal 54 hectaren beslaan, produceren rode, rosé en – uiteraard vooral – prachtige droge witte wijnen. Vader en zoon werken uitsluitend ecologisch.

Ontdek Château Pierre-Bise
Copyright Vinetiq 2018 ©