Château Pierre-Bise Les Rouannières 2015

Frankrijk|Loire|Anjou
Château Pierre-Bise is een topdomein in de Loire, een meester van Chenin Blanc in al zijn geledingen. Deze droge Chenin komt van een vulkanisch kleiperceel "Sur Spilite". Dat zorgt voor rijke, rijpe wijnen met heel wat spanning. Een moeilijke combi die enkel weggelegd is voor top Chenin Blancs. En dat is hier het geval. Even laten openen en dan komt de rijpe appel, de bloesems, de honing en nog zo veel meer.
€22,50
Château Pierre-Bise is een topdomein in de Loire, een meester van Chenin Blanc in al zijn geledingen. Deze droge Chenin komt van een vulkanisch kleiperceel "Sur Spilite". Dat zorgt voor rijke, rijpe wijnen met heel wat spanning. Een moeilijke combi die enkel weggelegd is voor top Chenin Blancs. En dat is hier het geval. Even laten openen en dan komt de rijpe appel, de bloesems, de honing en nog zo veel meer.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2015

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chenin Blanc

Bodem

Vulkanisch gesteente

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst en getrieerd voor ze traag geperst worden onder lage druk. De fermentatie gebeurt traag en bij lagere temperaturen om fruitdefinitie te behouden en wordt vervolgd door de malolactische omzetting.

Tips om te genieten

Food Pairing

Kreeft, langoustines en andere vis, schaal- en schelpdieren

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2023

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Peachy white
Rich white

Château Pierre-Bise

Claude Papin, die samen met zijn zoon het wijndomein uitbaat, wordt beschouwd als één van de beste wijnboeren van de Loire-streek. Hij is een wandelende encyclopedie is van klimaat en terroir. Zijn wijngaarden, die in totaal 54 hectaren beslaan, produceren rode, rosé en – uiteraard vooral – prachtige droge witte wijnen. Vader en zoon werken uitsluitend ecologisch.

Ontdek Château Pierre-Bise
Copyright Vinetiq 2018 ©