Château Pierre-Bise Crémant de Loire '100% Chenin de Savennières'

Frankrijk|Loire|Savennières
Deze Crémant de Loire is een 100% Chenin Blanc en dat proef je. Chenin is een edele druif die door zijn combi van zuren, rijp fruit en honingachtige toetsen erg interessante bubbels oplevert. De druiven zijn rijp geoogst waardoor geen toevoeging van suiker nodig is en de wijn een rijke textuur en uitbundig profiel krijgt. Weliswaar zonder te vervelen want Chenin heeft altijd een zuurtje.
€16,95
Deze Crémant de Loire is een 100% Chenin Blanc en dat proef je. Chenin is een edele druif die door zijn combi van zuren, rijp fruit en honingachtige toetsen erg interessante bubbels oplevert. De druiven zijn rijp geoogst waardoor geen toevoeging van suiker nodig is en de wijn een rijke textuur en uitbundig profiel krijgt. Weliswaar zonder te vervelen want Chenin heeft altijd een zuurtje.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk
Knack Weekend

Specificaties

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chenin Blanc

Bodem

Zanderige bodem

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst en hebben een potentieel van 13%. Na het persen start de fermentatie die door afkoeling wordt gestopt op 24g residuele suiker. Die suiker wordt bij de tweede fermentatie in fles omgezet tot alcohol en bubbels.

Tips om te genieten

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2020

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continental
Mediterranean
Maritime

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp sparkling
Hallo,
heb je de wettelijke
*

leeftijd om een glaasje te drinken?
*18+

Château Pierre-Bise

Claude Papin, die samen met zijn zoon het wijndomein uitbaat, wordt beschouwd als één van de beste wijnboeren van de Loire-streek. Hij is een wandelende encyclopedie is van klimaat en terroir. Zijn wijngaarden, die in totaal 54 hectaren beslaan, produceren rode, rosé en – uiteraard vooral – prachtige droge witte wijnen. Vader en zoon werken uitsluitend ecologisch.

Ontdek Château Pierre-Bise
Copyright Vinetiq 2018 ©