Château Pierre-Bise Côteaux du Layon 'Chaume Premier Cru' 2016

Frankrijk|Loire|Coteaux du Layon
De Layon is een zijrivier van de Loire die bekend staat om zijn zoete wijnen. Die komen er in verschillende vormen en gradaties. Deze is afkomstig van het Plateau de Chaume, een Premier Cru die tot de verbeelding spreekt. Het is een zoete Vendages Tardives van Chenin Blanc met een neus van vanille, honing, steenfruit en bloesems. De zoetigheid blijft meesterlijk in balans door de sappige zuren. Aanrader!
€28,50
De Layon is een zijrivier van de Loire die bekend staat om zijn zoete wijnen. Die komen er in verschillende vormen en gradaties. Deze is afkomstig van het Plateau de Chaume, een Premier Cru die tot de verbeelding spreekt. Het is een zoete Vendages Tardives van Chenin Blanc met een neus van vanille, honing, steenfruit en bloesems. De zoetigheid blijft meesterlijk in balans door de sappige zuren. Aanrader!
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.5000

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chenin Blanc

Bodem

Schist en zandsteen

Vinificatie

Deze zoete Chenin Blanc wordt rijp geoogst van een perceel Premier Cru Chenin Blanc in Chaume. De druiven zijn aangetast door Botrytis maar behouden nog heel wat fraicheur. Onmiddelijke persing, trage fermentatie en malo.

Tips om te genieten

Food Pairing

Desserts met fruit en rijpere kazen

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2035

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Sweet

Château Pierre-Bise

Claude Papin, die samen met zijn zoon het wijndomein uitbaat, wordt beschouwd als één van de beste wijnboeren van de Loire-streek. Hij is een wandelende encyclopedie is van klimaat en terroir. Zijn wijngaarden, die in totaal 54 hectaren beslaan, produceren rode, rosé en – uiteraard vooral – prachtige droge witte wijnen. Vader en zoon werken uitsluitend ecologisch.

Ontdek Château Pierre-Bise
Copyright Vinetiq 2018 ©