Château Pierre-Bise Côteaux du Layon 'Rochefort' 2017

Frankrijk|Loire|Coteaux du Layon
De Layon is een zijrivier van de Loire die bekend staat om zijn zoete wijnen. Die komen er in verschillende vormen en gradaties. Dit perceel ligt midden op de heuvel en wordt altijd gebruikt om een matig zoete Vendages Tardives Chenin te maken. Vanille, honing, steenfruit en bloesems in de neus. Wat sucrosité van de late oogst en een sappige finale. Hoog drinkbaarheidsgehalte!
€19,50
De Layon is een zijrivier van de Loire die bekend staat om zijn zoete wijnen. Die komen er in verschillende vormen en gradaties. Dit perceel ligt midden op de heuvel en wordt altijd gebruikt om een matig zoete Vendages Tardives Chenin te maken. Vanille, honing, steenfruit en bloesems in de neus. Wat sucrosité van de late oogst en een sappige finale. Hoog drinkbaarheidsgehalte!
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

11.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chenin Blanc

Bodem

Schist en zandsteen

Vinificatie

Deze ietwat zoete Chenin Blanc wordt als eerst van de zoete reeks geoogst. De druiven zijn een beetje aangetast door Botrytis maar behouden nog heel wat fraicheur. Onmiddelijke persing, trage fermentatie en malo. Botteling na enkele maanden.

Tips om te genieten

Food Pairing

Fruitdesserts en rijpere kazen

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2030

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Semi-sweet
Hallo,
heb je de wettelijke
*

leeftijd om een glaasje te drinken?
*18+

Château Pierre-Bise

Claude Papin, die samen met zijn zoon het wijndomein uitbaat, wordt beschouwd als één van de beste wijnboeren van de Loire-streek. Hij is een wandelende encyclopedie is van klimaat en terroir. Zijn wijngaarden, die in totaal 54 hectaren beslaan, produceren rode, rosé en – uiteraard vooral – prachtige droge witte wijnen. Vader en zoon werken uitsluitend ecologisch.

Ontdek Château Pierre-Bise
Copyright Vinetiq 2018 ©