Julien Braud Monnières-Saint Fiacre '36 mois sur Lie' 2014

Frankrijk|Loire|Muscadet Sèvre et Maine
Dit is een serieuze Muscadet Sèvre et Maine. Hij heeft immers 36 maanden sur lies gelegen en ontwikkelde zo wat complexere aroma's én is vooral textureel erg interessant. Het mondgevoel is erg crèmeux en de dode gisten zorgen voor lagerachtige toetsen. We vinden ook peer en groene appel. Het dense fruit en de opvoeding zorgen voor een lange finale!
€16,95
Dit is een serieuze Muscadet Sèvre et Maine. Hij heeft immers 36 maanden sur lies gelegen en ontwikkelde zo wat complexere aroma's én is vooral textureel erg interessant. Het mondgevoel is erg crèmeux en de dode gisten zorgen voor lagerachtige toetsen. We vinden ook peer en groene appel. Het dense fruit en de opvoeding zorgen voor een lange finale!
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2014

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Melon de Bourgogne

Bodem

Zandleem op Gneiss

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst. Na een natuurlijke klaring start de fermentatie op een natuurlijke manier. Die duurt ongeveer 1 maand bij 19°C. De Muscadet blijft dan nog 36 maanden op zijn fijne lies waar hij zijn typische karakter ontwikkelt.

Tips om te genieten

Food Pairing

Mosselen, oesters en andere schaal- en schelpdieren

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white
Delicate white

Domaine Julien Braud

Nadat Julien Braud zijn studies landbouwingenieur met specialisatie viticultuur had afgerond, vervoegde hij in 2012 het familiebedrijf. Alles op het domein draait sindsdien rond twee zaken: de terroir en edele druif Melon de Bourgogne.

Ontdek Domaine Julien Braud
Copyright Vinetiq 2018 ©