Domaine de Terres Blanches Sancerre 'Le Vallon' 2016

Frankrijk|Loire|Sancerre
Dit is een serieuze Sancerre die de nodige aandacht krijgt in de wijngaard en tijdens het vinifiëren. Erg aromatische Sauvignon met primaire aroma's van witte perzikken en agrum. 2015 is een rijper jaar en het fruit is dan ook mondvullend zonder plomp te worden. In de mond is hij breed en crèmeux maar ook elegant en spannend. De finale is lang. Mooi glas dat breedte en diepte combineert.
€27,50
Dit is een serieuze Sancerre die de nodige aandacht krijgt in de wijngaard en tijdens het vinifiëren. Erg aromatische Sauvignon met primaire aroma's van witte perzikken en agrum. 2015 is een rijper jaar en het fruit is dan ook mondvullend zonder plomp te worden. In de mond is hij breed en crèmeux maar ook elegant en spannend. De finale is lang. Mooi glas dat breedte en diepte combineert.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Sauvignon Blanc

Bodem

Kalkrijke gronden met mergel en grind, "Les caillottes"

Vinificatie

De druiven van het perceel "Le Vallon" worden manueel geoogst en ondergaan een fermentatie in RVS vaten. Daarna spendeerde de wijn 8 maanden op de fijne lies in houten cuves waar hij aan complexiteit, finesse en textuur wint.

Tips om te genieten

Food Pairing

Kreeft, langoustines en andere vis, schaal- en schelpdieren

Serveertemperatuur

10 - 13°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Creamy white
Rich white
Delicate white

Domaine De Terres Blanches

Zuivere, minerale Loire-wijnen met een zo goed als volmaakt evenwicht tussen frisheid, complexiteit en puurheid. Het resultaat van geduldige vinificatie, waarin observatie en Moeder Natuur hand in hand gaan. De Sauvignon Blanc-druif vormt het hart van het huis, waar de specifieke terroirs vervolgens een uniek karakter aan verlenen.

Ontdek Domaine de Terres Blanches
Copyright Vinetiq 2018 ©