Château Pierre-Bise Savennières 'Clos le Grand Beaupréau' 2018

Frankrijk|Loire|Savennières

Chenin Blanc en Savennières zijn intens verstrengeld. Wat houden ze van elkaar. In deze Clos van 2,5ha komt hij helemaal tot zijn recht. de verschillende bodemstructuren doorheen de wijngaard zorgen voor andere accenten. De ene brengt structuur, de andere mineraliteit maar we vinden ook energie en power. Kortom, een complexe perssonlijkheid die alle snaren weet te bespelen.

€29,50

Chenin Blanc en Savennières zijn intens verstrengeld. Wat houden ze van elkaar. In deze Clos van 2,5ha komt hij helemaal tot zijn recht. de verschillende bodemstructuren doorheen de wijngaard zorgen voor andere accenten. De ene brengt structuur, de andere mineraliteit maar we vinden ook energie en power. Kortom, een complexe perssonlijkheid die alle snaren weet te bespelen.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

15.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chenin Blanc

Bodem

Schist en zandsteen

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst en getrieerd voor ze traag geperst worden. De fermentatie gebeurt traag en bij lagere temperaturen om fruitdefinitie te behouden. Na de malo de opvoeding op oude houten vaten en aardewerk.

Tips om te genieten

Food Pairing

Kreeft, langoustines en andere vis, schaal- en schelpdieren

Serveertemperatuur

10 - 13°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Peachy white
Wild white

Château Pierre-Bise

Claude Papin, die samen met zijn zoon het wijndomein uitbaat, wordt beschouwd als één van de beste wijnboeren van de Loire-streek. Hij is een wandelende encyclopedie is van klimaat en terroir. Zijn wijngaarden, die in totaal 54 hectaren beslaan, produceren rode, rosé en – uiteraard vooral – prachtige droge witte wijnen. Vader en zoon werken uitsluitend ecologisch.

Ontdek Château Pierre-Bise
Copyright Vinetiq 2018 ©