Jean-François Mérieau Touraine Sauvignon 'L'Arpent des Vaudons' 2018

Frankrijk|Loire|Touraine
Wat een spetterende Sauvignon Blanc! Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraicheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Topontdekking die menig wijnliefhebber zal bekoren. Maar 1 tip, schenk hem bij de maaltijd!
€11,75
Wat een spetterende Sauvignon Blanc! Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraicheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Topontdekking die menig wijnliefhebber zal bekoren. Maar 1 tip, schenk hem bij de maaltijd!
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Sauvignon Blanc

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

Op het perceel van 9ha staan druivelaars van tot wel 60 jaar oud. Na een manuele oogst worden de druiven gemacereerd op de schil en daarna zacht geperst. De fermentatie is spontaan zonder toevoeging van gisten en gebeurt op RVS tanks.

Tips om te genieten

Food Pairing

Oesters, witte vis en ander zeegeweld

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2021

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Aromatic white
Wild white

Domaine Jean-François Mérieau

In Touraine, een kroonjuweel van de Vallée de la Loire, werkt Jean-François Mérieau met zijn echtgenote en zus op het domein dat vier generaties teruggaat. Mineraliteit is dankzij de rijke ondergrond de grootste troef, terwijl de eeuwenoude grot waarin de wijnen rijpen het domein een grote authenticiteit verlenen.  

Ontdek Domaine Jean-François Mérieau
Copyright Vinetiq 2018 ©